Blackthorn tinktur, ofte kaldet blackthorn, er en hjemmelavet spiritus med brede helbredende egenskaber. Tidligere blev sloefrugter brugt til at behandle maveproblemer og diarré, i dag er de også kendt for deres antiinflammatoriske egenskaber. Opdag opskriften på sorttinktur, som kan slutte sig til gruppen af lægemidler i dit medicinskab.
Kvede-tinktur er lige så interessant, opskrifter, som du finder i denne artikel.
Tarninówka - hvad er sloe-frugternes egenskaber?
Blackthorn eller Prunus spinosa , også kendt som sorttorn eller rivejern, er meget brugt i folkemedicin. Ud over den ovennævnte behandling af maveplager er sløfrugter gode til problemer med urinvejene. Paradoksalt nok modvirker de ikke kun diarré, men viser også afførende egenskaber.
Sloes er rige på antioxidanter - flavonoider, en stor dosis C-vitamin, B-vitaminer, syrer og tanniner samt phytosterol. Takket være deres vanddrivende virkning bruges de i de allerede nævnte problemer med urinvejene. Disse inkluderer blærebetændelse, urolithiasis og betændelse i nyrerne. Derudover forbedrer de mekanismen til at rense kroppen for metaboliske produkter og energi. Se også opskrifterne til tinkturer, der er samlet her .
Cernus hjælper også med at sænke blodtrykket og niveauet af dårligt kolesterol, mens det øger mængden af det gode kolesterol. Det er derfor nyttigt til forebyggelse af hjertesygdomme. Det er derfor værd at inkludere det i din kost. Pita rivejern tinktur i små mængder fungerer perfekt her.
Denne lægeplante er en lille tornbuske, der forekommer naturligt i naturen nær skove og veje. Hvorfor skal sorthorn høstes efter den første frost? Den bedste tid er slutningen af oktober og november. Før det er sloefrugter meget sure og endda uegnede til forbrug. Denne smag forsvinder efter den første frost. Hvis disse ikke forekommer, og vi allerede har høstet blåbær til konserves fra sloe, skal de fryses i fryseren i en halv dag. Eller måske vil du også være interesseret i dogwood tinktur og opskrifter samlet i denne artikel ?
En simpel opskrift på sortthorntinktur
Vi ved allerede, hvad de helbredende egenskaber ved sorttorn er, og vi kender deres positive effekt på helbredet. Derfor er der intet andet end at præsentere en opskrift på sortthorntinktur, til den tilberedning, du har brug for:
- 1 kg sloe,
- 1 kg sukker,
- 1 liter spiritus med en styrke på 70%.
Forberedelse: Som allerede kendt skal sløfrugter høstes efter den første frost eller vaskes i fryseren natten over. Bærene tilberedt på denne måde er pitted for at slippe af med unødvendige frø, anbragt i en stor krukke, dækket med sukker og hældt over med spiritus. Lad den tilberedte blanding stå på et varmt sted i 3-4 måneder, dvs. praktisk talt indtil foråret.
Efter den angivne tid er forløbet, skal sorten kun filtreres gennem en fin sil eller bedre, gaze og hældes i flasker. Vi lægger den hjemmelavede alkohol tilberedt på denne måde et skyggefuldt og køligt sted i de næste par måneder til endda et halvt år, så den får styrke og egenskaber under ældning. Eller måske vil du også være interesseret i citrontinktur og opskrifter samlet i denne artikel ?
Blackthorn tinktur i en anden version - en opskrift
Som det er tilfældet med hjemmelavede alkoholer, er der selvfølgelig ikke kun en opskrift på sorttinktur. Det kan ændres frit afhængigt af smagspræferencer og styrkeforventninger. Så hvordan skal man ellers forberede denne drink? Du skal bruge følgende ingredienser:
- 1 kg sloe,
- 0,5 l 70% eller 96% spiritus
- 0,5 l vodka,
- 2 kopper sukker,
- valgfri: svesker, vaniljestang, kanelbark, nelliker,
- eventuelt andre frugter som en tilføjelse: bjergaske, kornel eller tjørn.
Forberedelse: Vask og sten traditionelt den frugt, der høstes efter den første frost. Det er vigtigt at fjerne frøene, da de indeholder meget hydrogencyanid, så du bør ikke spise dem. Hæld ånden og vodkaen over forberedelsen af sloe. Hvis du beslutter at tilføje andre frugter, skal du også vaske og behandle ordentligt. Det er værd at tage sig af proportionerne - så blandingen vejer i alt det kilogram, der anbefales i opskriften. Sæt den derefter til side på et varmt og skyggefuldt sted i tre dage, og ryst krukken fra tid til anden.
De smukkeste tinkturflasker til usædvanlige priser!
Når den angivne tid er gået, drænes alkoholen og anbringes i køleskabet, og dæk de resterende frugter og ingredienser med sukker og lad den stå, indtil sirupen er dannet.
Hæld den tidligere hældte alkohol i krukken og sæt den til side i cirka en uge til to. Efter denne tid er sorttorn klar til at aftappes. Alkohol skal opbevares i kælderen i yderligere tre måneder. Prisen på en sådan drink er ikke overdreven, fordi vi får frugten gratis fra høsten, så du behøver kun at tælle omkostningerne ved alkoholen. Kirsebærtinktur og opskrifter til det i denne artikel fortjener også din opmærksomhed .
Ikke kun tinktur fra rivejern, dvs. andre præparater med sloe
Hvad mere er slobær høstet efter de første frost egnede til? Det viser sig, at de ikke kun kan bruges til at forberede alkohol, men også til at lave lækre sloe-konserves, såsom syltetøj, konserves og gelé. Dette er en god nyhed for folk, der ikke kan indtage drinks med højt alkoholindhold og samtidig ønsker at nyde fordelene ved disse frugter.
Hvordan tilbereder man sorttorn syltetøj? Der er ikke noget lettere, fordi du kun har brug for 1 kg sloe og en halv kg sukker. Hvis nogen har tilberedt syltetøj fra frugt mindst en gang i deres liv, vil de klare denne opgave uden problemer. Vi vasker og stener bærene traditionelt og dækker dem derefter med sukker natten over. Den næste dag steges frugten over moderat varme for at undgå overkogning, indtil den ønskede konsistens opnås. Sæt syltetøj i krukker, vend det på hovedet, og lad det "fange" under afkøling.
Prisen på sådanne konserves er virkelig meget lav, fordi vi selv indsamler frugten, og omkostningerne ved tilsætningsstoffer bør ikke overstige et par zloty bogstaveligt. Eller måske vil du også være interesseret i artiklen med opskrifter til blommetinktur ?