Druesyltetøj - en trinvis opskrift på druesyltetøj

Blandt frugterne i den tempererede zone er druerne kendetegnet ved et højt sukkerindhold, hvilket gør dem ikke kun velsmagende, men også nærende. Druer er en velsmagende dekoration til desserter, de er velegnede til juice, gelé, marmelade som et supplement til søde kager og til kød- og osteretter. Det er værd, at druekonserveringen går til hjemmekammer om vinteren.

Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også kontrollere artiklerne om konserves, der er samlet her.

Druesyltetøj - en trinvis opskrift på druesyltetøj

Druekonserver - opskrifter til druesyltetøj

Vi får velsmagende konserves fra både lyse og mørke druer. Mørk druesyltetøj har mere næringsværdi på grund af den rige tilstedeværelse af resveratrol, en forbindelse, der blandt andet beskytter vores arterier mod ophobning af plaque. Kalium og fiber indeholdt i frugten understøtter hjertets arbejde, og cellulose og organiske syrer vil styrke fordøjelsessystemet. Lyse druer har en gavnlig virkning på nyrefunktionen og har afgiftende egenskaber. Druer vil give vores krop vitaminer som C, B6, A, E og K og mineraler - kalium, fosfor, calcium, magnesium og mange andre.

Opskrift på marmelade fra lette druer

Komponenter:

  • Lyse druer - 3 kg
  • Sukker - 1 kg
  • Dżemix - 2 pakker
  • Citronsyre eller saften af ​​1 citron

Forberedelse:

Druerne skal vaskes grundigt, og huden fjernes fra dem. Læg den tilberedte frugt i en gryde, hæld sukker over den. Læg frugtskålen til side i 1-2 timer. Når den anbefalede tid er gået, koges indholdet, indtil druemassen er opnået. Tag frøene ud af syltetøjet ved hjælp af en sil eller en ske. Tilsæt marmelade og citronsyre (citronsaft) efter smag. Læg den færdige varme druesyltetøj i de skoldede krukker, og stram de skoldede hætter tæt. Vend krukkerne på hovedet og lad dem køle af. Det er værd at prøve denne druesaftopskrift. Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også tjekke jamartiklerne her .

Anbefalede krukker til de bedste priser!

Mørk drue marmelade opskrift

Komponenter:

  • Mørke druer - 2 kg
  • Kvæde- eller æblefrugt - 2 stykker
  • 1 citronsaft
  • 1/4 kop vand

Druesyltetøj - en trinvis opskrift på druesyltetøj

Forberedelse:

Vask druerne grundigt. Vask kvæde (æbler) og skær i stykker sammen med skrællen. Læg al frugten i en gryde, tilsæt vand og kog, indtil du får en druemasse. Vi gnider det hele gennem en sigte og hælder det i en gryde med tilsætning af citronsaft. Vi laver mad, indtil marmeladen bliver tyk. Tilsæt sukker og kog det i yderligere en halv time. Hæld den færdige varm druesyltetøj i de skoldede krukker, stram hætterne og vend krukkerne på hovedet. Efter afkøling er vores druekonserver klar til at berige bestandene til vinteren.

Vi kan diversificere opskrifterne til druesyltetøj ved at tilføje frugt - æbler, kirsebær, bananer, solbær, stikkelsbær osv. Marmeladen bliver endnu mere velsmagende, hvis vi tilføjer kanel, vanilje eller ingefær. Eller måske vil du også være interesseret i artiklerne om druer, der er samlet her ?

Druesyltetøj til vinteren - nemme opskrifter til druesaft

Traditionel marmeladeopskrift

Komponenter:

  • Jam kræver andelen: 1 kg frugt - 1 kg sukker
  • 1 citronsaft

Forberedelse:

  1. Skyl druerne grundigt, riv dem en ad gangen og kassér beskadiget frugt. Læg dem i en skål og knus dem til papirmasse. Vi tilføjer sukker. Efterlad den tilberedte masse natten over.
  2. Den næste dag hældes skålens indhold i en gryde og opvarmes over svag varme. Når det koger, gnid det gennem en sigte og hæld det tilbage i gryden.
  3. Kog druemassen, indtil den tykner stærkt. Tilsæt derefter citronsaft efter smag, bland den og læg den bortset fra varmen.
  4. Hæld varm syltetøj i skoldede krukker, og stram hætterne. Vend krukkerne på hovedet. Tjek også denne artikel om druetinkturopskriften .

Syltetøj egnet til en fest

Komponenter:

  • Lyse druer - 3 kg
  • Sød vermouth - ½ kop
  • Jordfedter - ca. teskefuld
  • Gelerende sukker - 1 kg

Forberedelse:

  1. Skyl druerne grundigt og vælg dem. Halver den uskadede frugt, fjern stenene. Vi lægger frugten i en bred gryde, drys med nelliker og hæld over vermouthen. Sæt et stykke tid, og tilsæt tilsætningsstofferne tid til at trænge ind i frugten.
  2. Kog frugten, tilsæt sukker. Massen skal blive tæt.
  3. Hæld den varme syltetøj i de skoldede krukker, fyld dem til randen og drej dem med skoldede hætter. Vend krukkerne på hovedet.

Husk, at konserves er egnede til sund og uskadet frugt. Vi bruger ikke konserveringsmidler, fordi sukker vil beskytte konserverne godt mod forringelse. Forbruges i efteråret og vinteren, vil de give os de nødvendige vitaminer og øge kroppens modstand mod forkølelse. Druesyltetøj vil tilføje pragt til enhver fest og også gøre lange vinteraftener til en fornøjelse som en udsøgt tilføjelse til opvarmning af te. Druekonserver er en god tilføjelse til desserter og en original tilføjelse til tørre retter. Eller måske vil du også have denne artikel med en opskrift på druesaft ?