Store, mørkeblå bær har vundet mange menneskers hjerter. Ikke underligt - de er lækre, de kan bruges i næsten alle desserter, de forbliver friske i lang tid efter køb, og derudover har de relativt lave kalorier, men de er rige på næringsværdier. For det første har blåbærfrugt erobret butikker, og nu er det langsomt at erobre haver og plots. Lær om de mest populære sorter af amerikansk blåbær, der fungerer godt i det polske klima, og lær hvordan man dyrker dem.
Leder du efter råd om haveplanter? Du finder dem i disse artikler!
Blåbær i haven
Det er ikke svært at plante blåbær, så det kan vises i enhver have. Situationen er lidt værre, når det kommer til dyrkning. Blåbærpleje kan være besværligt, hovedsageligt på grund af plantens specifikke naturlige forhold. Highbush blåbær, som det rigtige navn på denne plante lyder som, kommer fra USA og Canada (derfor kaldes frugten ofte canadiske blåbær). Arten har også spredt sig vild i Japan, New Zealand og dele af Holland og Storbritannien. Det blev kun transplanteret til Polen under Anden Verdenskrig, men det var ikke særlig populært dengang. Især da prøveafgrøderne ofte vendte tilbage. Og alt dette, fordi jorden, der findes i de fleste dele af vores land, ikke er særlig gunstig for blåbær.
Imidlertid lykkedes det os hurtigt at tilpasse forholdene til dets behov, og nu er det muligt at dyrke blåbær i hjemmegårde og i stor skala. Så længe highbush-blåbær plantes på det rigtige tidspunkt og på det rigtige sted, er sandsynligheden for, at planten ikke fanger den, virkelig minimal. Som et resultat af opdrættere og botanikere er der skabt nye sorter af amerikansk blåbær, som er mere resistente over for sygdomme og fungerer godt under vores klimatiske forhold.
Amerikansk blåbær hører til lyngfamilien. Det er en busk, der hjemme er lidt mere end 2 m i højden. Planten producerer et dusin skeletskud, der består af adskillige sidegrener. Om foråret vises læderagtige, temmelig store, mørkegrønne blade, hvis kanter er delikat savtakket. Canadiske blåbær kan dyrkes ikke kun til frugt, deres planter ser godt ud i haver og kolonihave. Som de fleste arter af lyngfamilien producerer den amerikanske blåbær smukke, små blomster, der tilføjer charme til det fra april til maj, og bladene bliver røde om efteråret, hvilket også ser godt ud. Det vigtigste er dog naturligvis frugten, der ligner bær, kun større og meget velsmagende. De tidligste blåbærsorter begynder at frugte i juli,den seneste først i oktober.
Anbefalet gødning til blåbær til de bedste priser
Amerikanske blåbærsorter
Når du vælger blåbærsorter, bør du ikke begrænse dig til en. Selvom highbush blåbær er selvbestøvende, viser den seneste forskning fra frugtavlere, at der opnås et meget bedre og større udbytte under krydsbestøvning. Af denne grund er det værd at lære de mange sorter af amerikanske blåbær at kende og vælge dem, der adskiller sig lidt fra frugtperioden - takket være dette vil du kunne nyde smagen af blåbær i lang tid.
Det er frugtperioden, der ofte adskiller blåbærsorter. Plantestiklinger, deres vækst og endda blåbærfrugter og deres diameter kan dog også variere lidt. Amerikanske blåbærsorter med den tidligste frugtperiode er hovedsageligt Bluetta og Patriot - begge er kendetegnet ved medium vækstkraft, så de sjældent overstiger 2 meter i højden. Førstnævnte begynder at bære frugt allerede i midten af juli, frugterne af sidstnævnte mørkner først i slutningen af måneden. Begge disse blåbærsorter er ret frostbestandige og fryser sjældent, så de kan dyrkes i enhver del af landet, hvilket gør dem populære. Frugterne af sorten Patriot er særligt populære og har en meget høj kommerciel værdi - de smager lækkert, er aromatiske og søde og derudover meget store.Deres hud er ofte dækket af en delikat, grålig belægning.
De amerikanske blåbærsorter, der modnes i august, er Bluejay og Bluecrop. Begge buske er kendetegnet ved en ganske kraftig vækst og produktion af mange skud, hvilket kræver regelmæssig beskæring. De værdsættes af frugtavlere ikke kun for deres pæne og store frugter med høj kommerciel værdi, men også for deres høje frugtbarhed og frostmodstand. Begge sorter er også meget resistente over for sygdomme, de er også meget tolerante over for skadedyr. De kræver dog rigelig kunstvanding på varme sommerdage, især Bluejay, som er kendetegnet ved øget følsomhed over for tørke.
For nylig begynder gruppen af sorter at frugte i september og slutter ofte kun i oktober. Den mest populære highbush-blåbær er bestemt Brigitta - den er en favorit blandt gourmeter, den er populær på grund af sin søde og meget store frugt. Det er den mest værdsatte og udbredte sort med stor frugt. Det er dog ganske modtageligt for frysning, især på grund af vindstød, så det har brug for en omhyggeligt forberedt position. Andre sene blåbærsorter - Bluegold og Darrow er også bemærkelsesværdige. Begge har en bred, let sfærisk form og producerer velsmagende frugt. Darrow er en perfekt sort til begyndere af gartnere - den har relativt de mindste krav og har ikke tendens til at fryse eller blive syg. Amerikansk blåbærdyrkning af denne sort er lettere, jo mereat der i hendes tilfælde ikke kræves befrugtning.
Blåbærposition og plantning
Highbush blåbær har ret specifikke webstedskrav. Først og fremmest vil planten svigte i en neutral eller alkalisk position. Det kræver et surt substrat, men det er ikke den nemmeste ting at få det under polske forhold. Derfor kan dyrkning af amerikanske blåbær virke lidt kompliceret og vanskelig. Blåbærplanter placeres i jorden med en pH-svingning mellem 3,5 og 4,5. Ideelt set bør forsuring starte et år inden plantning af blåbær. Du behøver ikke bekymre dig, hvis der er plantet highbush blåbær i et neutralt eller alkalisk substrat - fjern det øverste jordlag meget forsigtigt (for ikke at beskadige rødderne) og spred et lag tørv der.
Amerikansk blåbær plantes bedst i godt drænet og luftig jord. Ideelt set bør den indeholde ca. 10% af karies, men det er ikke en nødvendig betingelse. Udover den passende pH-værdi har highbush blåbær ikke nogen særlige krav. Du skal også passe på tilstrækkelig sollys. Hvis du planlægger at plante blåbær, skal du planlægge dit sted i god tid. Det skal være godt isoleret og i tilfælde af mere følsomme sorter godt beskyttet mod vinden. Vær også opmærksom på beskrivelsen af sorten - du kan opleve, at den er følsom over for kulde og ikke egnet til dyrkning under klimatiske forhold, der er typisk for den del af landet, hvor du bor.
Inden du udfører plantningen af highbush blåbær, skal du nøje gennemgå de købte kimplanter. De skal være to eller tre år gamle, helst solgt i containere. I modsætning til de pressede har blåbær en meget veludviklet rodkugle og tager godt på et nyt sted. Amerikansk blåbær skal plantes om efteråret eller foråret. For at planterne kan forgrene sig pænt, skal du give dem tilstrækkelig plads. De klarer sig bedst ved række dyrkning - afstanden mellem de enkelte planter skal være 1,5 m og endda 2 meter mellem de enkelte rækker.
Efter plantning af planterne er det ikke nødvendigt at befrugte dem, men det er værd at vande dem straks. Det er også en god idé at strække din nye afgrøde straks, fordi highbush blåbær har et meget lavt rodsystem. Der er ikke behov for at investere i agrotextile, det er nok at dække planten med fyrbark, som perfekt beskytter rødderne mod udtørring.
Amerikansk blåbærpleje og -dyrkning
Det er ikke svært at dyrke highbush blåbær, så længe kimplanterne er plantet ordentligt. Der er dog et par vigtige regler at huske. Omsorg kommer dybest set ned på vanding, selvom der er undtagelser. Sorter, der er mere modtagelige for tørke, skal vandes rigeligt, mens det for andre er nok at give dem vand i den varme sommer og langvarig mangel på nedbør. Vandknaphed er den mest almindelige årsag til at reducere afgrødens kvalitet og kvantitet. Du kan dog beskytte dig selv mod dette ved mulchning.
Et andet vigtigt punkt, der gør blåbærdyrkning lidt besværlig, er befrugtning. Det er værd at udføre befrugtning selv på hjemmepladser. Der findes adskillige præparater på markedet for amerikanske blåbær, som er egnede til planter, selv i form af kimplanter, ikke kun til voksne prøver. Denne form for pleje er primært forsuring af substratet og supplerende plantens efterspørgsel efter mineraler.
Anbefalet gødning til blåbær til de bedste priser
Amerikansk blåbær dyrkes ikke kun af kimplanter, der er købt i en plantagehave. I princippet er uafhængig reproduktion mulig. Udbredelse af blåbær består oftest i at skære træagtige eller halvtræede skud taget fra en voksen plante. Moderbusken skal være sund og flot, stiklinger tages fra den om sommeren. De skal være ca. 10 cm lange og kan placeres i en rod- eller tørveplante. Den taget frøplante er placeret på en sådan måde, at kun de højeste to øjne stikker ud over jorden. Det er værd at vide, at reproduktion fra skud med blomster er ret mislykket. Det er sjældent muligt at reproducere fra blåbær derhjemme.
Gunstige blåbærfrugter
Selvom highbush blåbær primært værdsættes for sin smag, kan næringsværdien af dens frugt ikke overvurderes. Og af denne grund bør det inkluderes i vores daglige menu i sæsonen. Det vil erstatte ethvert kemisk tilskud, og derudover er det virkelig sjovt at spise det i desserter, kager eller bare spise en bær fra kurven.
Highbush blåbærfrugt er primært en rig kilde til vitamin A, B, C, E og PP. De indeholder også store mængder zink, kalium, kobber, magnesium og jern, så det er godt for folk med alvorlige mineralmangler. Derudover har de få kalorier, så selv mennesker, der bryr sig om deres krop, kan spise dem. Og selv de burde, fordi blåbær har en fantastisk indflydelse på reguleringen af fordøjelsen, er gavnligt for tarmens arbejde og beskæftiger sig med parasitter.
Nylige undersøgelser har også vist, at blåbær er et godt middel til at forbedre synet. Det understøtter øjnene efter skumring og øger mikrocirkulationen i øjeæblet. Som et resultat bruges det undertiden til behandling af grå stær og makuladegeneration. Det er også nyttigt for alle mennesker, der arbejder ved computeren dagligt eller simpelthen bruger meget tid på skærmen i løbet af dagen. Blåbær er også rige på fytoøstrogener, så de har en betydelig indvirkning på at sænke det "dårlige" kolesterol. Dette gør en håndfuld blåbær en dag nok til, at dit hjerte kan takke dig.
Imidlertid deler den amerikanske blåbær kun sine fordele med os i løbet af sæsonen. Efter behandling mister den et antal af sine gavnlige egenskaber. Dens frugt tåler dog frysning meget godt, så vent ikke, det er utvivlsomt en god idé at dyrke blåbær. Der er ikke noget at vente på - køb kimplanter af din foretrukne blåbærsort og inviter dem permanent til din have.