Hagtorn er ikke kun en smuk dekoration af vores haver, men også en plante, der viser mange sundhedsfremmende egenskaber. Hawthorn tinktur har været kendt i meget lang tid. Det har en positiv effekt på hjertet og er også uerstattelig i forkølelsesperioden - så vi kan sige, at det er en opskrift på sundhed.
Hvis du også er interesseret i opskrifter til andre tinkturer, har vi samlet dem til dig her .
Hawthorn tinktur - de bedste opskrifter
Hawthorn - hvad er det værd at vide?
Før vi går videre til opskriften og tilberedningen af hagtorntinktur, er det værd at lære lidt mere om, hvad hagtorn er, og hvordan det ser ud. Der kan skelnes mellem to typer: enhalset tjørn og dobbelthalset tjørn. Det ligner små røde æbler. På grund af det faktum, at denne plante har lave krav, vokser den nær veje og i skove, den er også populær i haver. Naturmedicin har brugt dets helbredende egenskaber i århundreder.
Det er værd at være opmærksom på, at hagtorn længe har været et af de velkendte og populære urtemediciner i Europa takket være dets flavonoider og oligomere procyanider. Desuden har blomsterne værdifulde egenskaber - de indeholder et væld af C-vitamin, B-vitaminer og mineralsalte.
Forberedelser til vinteren og ikke kun - tjørntinktur - opskrift nummer I
Hvad angår opskrifterne til hagtorntinktur, er der virkelig mange af dem. Vi har så mange kombinationer, at det er svært at beslutte noget specifikt. Blandt forslagene kan du finde ikke kun sådan som bare tjørntinktur, men også tinktur af tjørnblomstring og tinktur af tjørneblomster. Denne gang tilbyder vi dig den traditionelle og mest populære variant.
Hvad har vi brug for for at forberede det? Her er listen over ingredienser: 1 kg modne tjørnebær, 4 glas spiritus, 50 g sukker, 6 til 10 fedter, lidt kanel, revet citronskal og 4 glas kogt vand.
Fremstillingsmetoden er ikke vanskelig. Vi begynder med at rengøre og vaske frugten grundigt. Hæld derefter tjørnet i en krukke og tilsæt den angivne mængde spiritus hældt med 1 glas vand til den. Nu dækker vi krukken tæt og sætter den til side i 14 dage. I løbet af denne tid skal krukken inspiceres og flyttes hver dag. Efter to uger koges den resterende mængde vand i en gryde i et par minutter, tilsæt krydderier og sukker. Dekanter nu ånden fra frugten i krukken, og hæld den i sirupen under omrøring. Hæld derefter blandingen i en ren krukke, luk den og læg den til side i ca. 3 dage. Derefter filtrerer vi og hælder i flasker. Efter påfyldning er det bedst at lægge dem i en mørk og kølig kælder i mindst et par måneder, og det anbefales endda et år.Først efter denne tid vil tinkturen få en fremragende smag.
Medicinsk hagtorntinktur - opskrift nummer II
Hvis du vil forberede en sundhedsfremmende tjørntinktur, er den anden mulighed den med honning. Opskrifterne er forskellige, vi præsenterer en lidt længere version af tilberedningen af denne drink.
For at forberede en medicinsk tinktur af hagtorn og honning har vi brug for følgende ingredienser: 80 gram hagtorn, 0,75 l 95% spiritus, 0,5 l ren 40% vodka, 0,5 l vand og 2 glas lynghonning.
Vi starter med at rengøre hagtornet grundigt. Derefter hælder vi frugten i en stor krukke. Kog den angivne mængde vand, afkøl det og opløs lynghonning i det - afhængigt af dine smagspræferencer kan du tilføje lidt mere eller mindre honning. Hæld den derefter i en frugtkrukke og hæld vodka over den. Vi blander grundigt og vasker krukken tæt. Vi lægger det til side i 2 dage - det er bedst at lægge det et varmt sted.
Efter denne tid, hæld ånden i krukken, bland den grundigt og luk krukken tæt. Denne gang lægger vi det til side i ca. 3 måneder. I løbet af denne tid skal vores tinktur inspiceres regelmæssigt, og krukken skal rystes hvert par dage. Når den angivne tid er gået, filtrerer vi tinkturen - du kan endda bruge almindelig gaze til dette formål. Hæld derefter hagtorn og honningtinkturen i flasker og stram den godt. Det anbefales at lægge det på et mørkt og køligt sted, en hjemmekælder vil være en god idé. Det anbefales også, at drikken skal alderen i mindst 3 måneder, men jo længere jo bedre. Efter denne tid er den klar til at spise - den er velsmagende og har mange sundhedsfremmende egenskaber.
Eller måske en tinktur af hagtornblomstring?
Tinktur af hagtornfrugt er ikke den eneste variant, vi skal vælge imellem, da tinktur af hagtornblomster også er værd at forberede. Det fremstilles i et forhold på 1: 2, dvs. for hver 100 g blomster har du brug for 200 g væske, dvs. ca. 200 ml af en blanding af spiritus (henholdsvis 75 ml), glycerin (20 ml) og vand (30 ml). Tinkturen af hagtornblomstringen kræver forberedelse af en stor krukke, der passer til alle ingredienserne i den.
Opskrift på tinktur af hagtornblomstring: læg blomsterne i en krukke og bland disse væsker sammen i et separat kar. Derefter hælder vi det over blomsterne, så de alle er under dets niveau. Skru krukken tæt lukket og læg den til side på et mørkt sted i to uger, men glem ikke at ryste krukken hver dag.
Når den anbefalede tid er gået, er sultblomstens tinktur næsten klar. Vi filtrerer f.eks. Indholdet af krukken gennem gaze og efterlader væsken natten over for at filtrere den igen den næste dag. Tinktur af hagtornblomstring kræver kun aftapning og stående i 6, helst endda 12 måneder.
Anvendelse af hagtorn
Hawthorn infusion - hagtorn til hjertet og mere
Hawthorn er berømt for sine positive virkninger på hjertet. Undersøgelsen viser, at det forbedrer hjertets arbejde markant. Hvad mere er, viser forskning også, at tjørn ikke kun har en gavnlig virkning på hjertet, men også har en reel indflydelse på vores evne til at udøve sygdomme, der er relateret til dens svigt. Derudover bemærkes det, at det reducerer åndenød og træthed, som er symptomer på hjertesygdomme.
Prøv også opskriften på en infusion af hagtornblomster, som du hurtigt vil forberede i dit hjem: gør en infusion af 2 teskefulde hagtornblomster og tjørneblade i et glas kogende vand. Vi brygger i et kvarter. Efter anstrengelse er infusionen klar til at drikke. Det anbefales at indtage det to gange om dagen. Det hjælper ikke kun med hjertet, men reducerer også hypertension eller støtter dig i starten af åreforkalkning. En sådan infusion er også et naturligt hjælpemiddel mod reumatiske, muskel- og ledsmerter. Hybenprodukter anbefales også til styrkelse. Hjemmelavede tilberedninger og konserves, såsom hyben tinktur , viser ret ens egenskaber.
Man skal dog huske på, at hjerteproblemer er en meget alvorlig sag. Medicinsk hagtorntinktur, hagtorninfusion eller naturlægemidler med hagtornindhold bør konsulteres med en læge, inden de indgår i kosten.
Nødvendigt tilbehør til at forberede tinkturer til fantastiske priser!
Hagtorn i medicinske præparater og hagtorn te
Det er værd at nævne, at hagtorn er en komponent i mange medicinske præparater, hovedsageligt hjerte- og hypotensiv. Det er også et af elementerne i antiaterosklerotiske og beroligende blandinger. I tilfælde af skader og hævelse, der kan forårsage tromboflebitis, bruges det som en af ingredienserne i specialiserede præparater, mere præcist er det selve tjørnblomstekstrakten. Hawthorn frugter bruges til produktion af vitaminblandinger, hvis opgave er at styrke kroppen.
Te i form af tjørn kan være en ny smagsoplevelse eller en introduktion til den daglige kost af sund te. Hvis vi ønsker, at det skal have en reel indflydelse på vores helbred, skal vi drikke det regelmæssigt i tre måneder. Folk, der har hjerteproblemer, bør huske ikke at bruge det sammen med digoxiner (kardiologiske lægemidler) eller urtemedicin, der indeholder urter såsom digitalis eller lilje i dalen.
Hawthorn konserves - en opskrift på syltetøj
Hawthorn marmelade er bredt anerkendt som velsmagende, og det har mange sundhedsmæssige egenskaber: det hjælper med sygdomme i hjertet og det vaskulære system såvel som med åreforkalkning. Sådan marmelade fra tjørnefrugt fremstilles bedst om efteråret. Opskrift på hagtorn syltetøj? Her er en enkel og traditionel opskrift.
Opskrift på hagtorn syltetøj: Til tilberedning har du brug for 500 g hagtorn, 400 g sukker (men det anbefales at bruge sukker efter din smag og præferencer) og ca. 150 ml mineralvand.
Vi starter med at vaske frugten og fjerne frøene fra den. Kast derefter tjørnet i en gryde, hæld vand over det og læg det på en stor ild. Kog indtil frugten er øm. Så blander vi frugten. Sæt den blandede tjørn i en ren gryde og tilsæt sukker. Sæt gryden på ilden, og omrør hele tiden, kog i ca. 10 minutter, indtil den koger. Når gryden er afkølet, skal du anbringe den et køligt sted natten over. Den næste dag skal vi koge frugten med sirup i en gryde igen. Kog indtil kogning, og indtil hagtornfrugten bliver glasagtig. Derefter skal du overføre den varme syltetøj til krukker - tidligere grundigt vasket og skoldet. Alt, hvad vi skal gøre, er at lukke lågene tæt, vende krukkerne på hovedet og vente på, at de er afkølet. Jam fra hagtornfrugt anbefales at lægge i et køligt og mørkt rum, helst en baghavekælder.Om vinteren er det en ideel delikatesse at fremkalde forår og sommer og en nyttig specialitet til forskellige lidelser.