Rødbedsalat tilberedes meget ofte som en vegetabilsk vare til middag. En sådan rødbedsalat fremstilles af rødbeder, dvs. rødbeder. Der er mange opskrifter til denne type salat, så det er værd at læse et par og kontrollere, hvilken opskrift der passer bedst til dig. Både kogte og rå rødbedsalater er populære, men den ristede rødbedsalat er også lækker. Så lad os se, hvilke opskrifter der skal bruges.
For mere råd og information, se også rødbederne her .
Rå rødbedsalat - hvor let kan vi tilberede en salat med kold middag?
Roer kan både forarbejdes og spises rå. Begge i begge former bringer de store mængder vitaminer til vores krop og fører til, at vores krop fungerer bedre. Vores kolde rødbedsalat er et eksempel på, hvordan man tilbereder en rå rødbeder.
Dens forberedelse er børns leg og tager ikke meget tid, så det er værd at kende opskriften på en sådan hurtig snack, der kan serveres med middag, men det vil fungere godt som en helt separat skål. Så lad os selv se, hvordan denne lækre rødbedsalat tilberedes.
Komponenter:
- 1 kg rødbeder
- 1 kop fløde
- 6 spiseskefulde olie,
- 4 æbler,
- 1 løg
- citronsaft,
- Krydderier: peber, salt, sukker, persille.
Hvis vi ikke kan lide løg eller persille, så kan vi springe over at tilføje dem, men de er ikke helt håndgribelige og øger skålens smag.
Forberedelse:
- Vask rødbederne grundigt og skræl dem.
- Vask æblerne og skræl dem.
- Skræl løg og hug det i meget små terninger.
- Riv rødbederne og æblerne på et grovnet rivejern.
- Kombiner rødbeder med æbler og løg.
- Drys grøntsager og frugt med citronsaft og olie.
- Tilsæt fløde til det hele og bland det.
- Til sidst tilsættes den vasket og finhakket persille.
Rødbedsalaten tilberedt på denne måde kan spises med det samme, men hvis vi vil lade den være indtil den næste dag, så smagene bider mere gennem hinanden, skal vi huske at sætte den i køleskabet. Rødbedsalat vil være en perfekt tilføjelse til kød og meget mere. Tjek også denne artikel om opskrifter til sildesalat med rødbeder .
Roesalat - meget populære opskrifter, der bliver et hit i vores hjem
Bagt rødbedsalat med fetaost
Kombinationen af rødbeder og feta kan virke ret mærkelig for mange mennesker. Intet kunne dog være mere forkert. Den salte smag af feta og den søde smag af rødbeder smelter perfekt sammen. Hvad mere er, hvis vi tilføjer krydderier til dem, vil vi skabe en unik og enestående smag, der vil glæde alle. En sådan kombination vil være en ideel sammensætning til forskellige typer retter, fx til middage, men også perfekt som et supplement til kød under grillning.
Derfor er det meget godt at prøve denne opskrift, fordi den vil appellere selv til dem, der ikke kan lide en række forskellige rødbederetter. Så lad os se, hvordan en rødbedsalat skal tilberedes trin for trin, og hvordan opskriften på den ser ud.
Ingredienser til bagte rødbeder:
- 4 mellemstore røde rødbeder,
- 7 spiseskefulde olivenolie
- Krydderier: 0,5 teskefulde salt, 0,5 teskefulde peber.
Ingredienser til salaten:
- 400 g fetaost,
- 70 g arugula,
- 5 spiseskefulde citronsaft,
- 1 granat
- olie,
- koriander.
- Krydderier: friskmalet sort eller farvet peber.
Hvis vi ikke kan lide kombinationen af frugt og grøntsager, kan vores rødbedsalat tilberedes uden granatæble.
Forberedelse:
- Skræl rødbederne og skær dem i tynde skiver.
- Læg de skivede rødbeder i en gryderet, hæld olien over og drys peber og salt over.
- Pak fadet i folie og læg det i en ovn, der er forvarmet til 200oC.
- Bag rødbederne i ca. 30 minutter.
- Fjern roerne efter 30 minutter og læg dem til side for at afkøle.
- Vask raketten og læg den i en bred skål.
- Skær feta i små terninger.
- Føj vores bagte rødbeder til raketten og drys dem med fetaost ovenpå.
- Tag granatæblefrøene ud og drys dem over den røde rødbedsalat.
- Drys det med citronsaft og drys med friskmalet peber.
- Til sidst tilsættes lidt olivenolie.
En kold rødbedsalat tilberedt på denne måde vil være perfekt som en snack om sommeren, foråret, efteråret og vinteren. Det vil også være en god tilføjelse til kød.
Syltet rødbedsalat - en praktisk og enkel opskrift
Den syltede rødbedsalat er ret populær, ligesom den kogte rødbedsalat. Syltet rødbedsalat er meget populært, fordi det indeholder en meget stor mængde vitaminer, og derudover forbedrer det vores tarmes funktion og hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der blandt andet er ansvarlige for kræft. Så lad os se, hvordan opskriften på tilberedning af denne usædvanligt sunde skål ser ud.
Komponenter:
- sur surdeed rødbeder til borscht,
- 1 æble,
- 1 rødløg,
- fed hvidløg,
- 3 spiseskefulde olivenolie
- Krydderier: salt og peber.
Vi indstiller mængden af salt og peber alene efter vores smagspræferencer.
Forberedelse:
- Vask æblerne grundigt og skræl dem.
- Skræl hvidløg og hak fint.
- Riv rødbederne og æblerne på et grovnet rivejern.
- Skræl løgene og skær dem i små terninger.
- Steg forsigtigt det hakkede løg i en skefuld olivenolie.
- Tilsæt stegt løg og hakket hvidløg til de revede æbler og rødbeder.
- Sæt med salt og peber efter smag, og bland derefter.
Frø og tilbehør til dyrkning af grøntsager til en god pris? Tjek nedenfor!
Den færdige rødbedsalat skal sættes i køleskabet i et par timer, så smagen af alle ingredienserne blandes sammen.
Rødbedsalat - hvordan man forbereder det af kogt rødbeder - enkle opskrifter
Kogt rødbedsalat med peberrod og løg - en simpel opskrift
En meget populær og ikke så vanskelig løsning til forberedelse af rødbeder er at lave en salat af kogt rødbeder. En sådan rødbedsalat er ret hurtig at lave, og opskriften på den er enkel. Derudover har vi ikke brug for mange ingredienser, når vi fremstiller denne type rødbedsalat. Så lad os se, hvordan rødbedsalat skal laves i kogt form.
Komponenter:
- 8 røde rødbeder,
- 1,5 hvide løg,
- 2 spsk peberrod,
- rapsolie,
- Krydderier: sukker, salt, malet sort peber.
Hvis vi vil, kan vi bruge havsalt i stedet for almindeligt bordsalt.
Forberedelse:
- Vask rødbederne og kog dem, indtil de er bløde.
- Skræl løgene og skær dem i små terninger.
- Til 4 spiseskefulde olie tilsættes 2 spsk peberrod og blandes.
- Lad de kogte rødbeder køle af.
- Når rødbederne er afkølet, skal du skrælle dem og skære dem i små terninger.
- Tilsæt løg til den skivede rødbeder.
- Smag til med peber, salt og sukker.
- Bland rødbederne grundigt med krydderier og løg.
- Hæld salaten med en blanding af olie og peberrod.
- Vi blander alt igen.
Hvis det er mere praktisk for os, kan vi også rive rødbederne på et rist med stort maske.
Husk, at denne type rødbedsalat skal efterlades i køleskabet et par timer før servering, så alle smagene smelter sammen. Efter dette tidspunkt kan vi servere det med middag.
Kogt rødbedsalat i en lidt anden form - hvordan kan du ellers tilberede denne salat
Kogt rødbedsalat kan tilberedes på forskellige måder. En af dem var den ovennævnte opskrift, som er en ret klassisk løsning. Nu vil vi dog se, hvordan vores kogte rødbedsalat kan se anderledes ud. Lad os se det selv.
Komponenter:
- 0,5 kg rødbeder
- 80 g løg,
- 150 g æbler,
- 4 syltede agurker,
- et par spiseskefulde majones,
- Krydderier: salt og peber.
Vi vælger mayonnaisen selv afhængigt af det beløb, der passer os.
Forberedelse:
- Vask rødbederne grundigt og kog dem i en gryde, indtil de er bløde.
- Tag de kogte rødbeder ud af gryden og lad dem køle af.
- Når roerne er afkølet, skal du skrælle dem og skære dem i terninger.
- Skræl æblerne og ter dem sammen med de syltede agurker.
- Vi kombinerer alle grøntsager og frugter med hinanden.
- Tilsæt mayonnaise, salt og peber til det hele.
- Vi blander alt grundigt.
En rødbedsalat tilberedt på denne måde tager flere timer i køleskabet for at opnå den ønskede smag. Derudover er vi også nødt til at opbevare det i køleskabet senere, så det ikke går i stykker.