Agurker med gurkemeje - dokumenterede opskrifter til fremstilling af syltede agurker med gurkemeje til vinteren

Agurker med gurkemeje er en meget god løsning til vinteren, takket være hvilken du vil kunne bruge agurker, der midlertidigt ikke er tilgængelige. Agurksalat er en fremragende tilføjelse til middage og som en snack. Så lad os lære de opskrifter at kende, der giver os mulighed for at lave disse lækre konserves på forskellige måder.

Hvis du leder efter mere information, skal du også kontrollere artiklerne om agurker, der er samlet her.

Agurker med gurkemeje - dokumenterede opskrifter til fremstilling af syltede agurker med gurkemeje til vinteren

Opskrift på agurker, pickles med gurkemeje

Opskrift I til agurkekonserver med gurkemeje

Agurkpræparater med gurkemeje er meget populære på grund af deres unikke smag. I øjeblikket er der mange opskrifter til rådighed, der gør det muligt for pickling pickles at være unikke og enestående. Så lad os se, hvordan disse madlavningsopskrifter ser ud.

Agurker med gurkemeje er lige så populære som syltede agurker, agurker med lavt saltindhold, agurker i chili, agurker i eddike eller også agurker i sennep. Så lad os lære den første opskrift at kende.

Komponenter:

  • 5 kg malede agurker,
  • 6 glas vand,
  • 1 tsk sennepsfrø,
  • et par selleri blade,
  • 1 kop eddike,
  • 1 løg
  • 400 g sukker,
  • 3 spiseskefulde salt,
  • 15 g gurkemeje.

Hvis vi ikke er løgelskere, kan vi springe det over.

Forberedelse:

  • Vask agurkerne grundigt og skræl dem, og skær dem derefter i skiver.
  • Forbered en syltede agurk med vand, eddike, gurkemeje og salt, som du har brug for at koge.
  • Sæt selleribladene i bunden af ​​krukkerne og tilsæt sennep.
  • Vi kan nu placere de skivede agurker tæt i krukkerne og læg løgskiverne ovenpå.
  • Hæld agurkerne med afkølet eller helst kold saltlage, og luk krukkerne.
  • Læg krukkerne i gryden og pasteuriser i ca. 10 minutter.

Agurker med gurkemeje vil være klar om cirka 2 uger. Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også tjekke denne artikel om agurkeforberedelsesopskrift .

Anbefalede krukker til de bedste priser!

Opskrift II til forarbejdede agurker med gurkemeje

Den næste opskrift ligner meget den forrige. Opskrifterne til disse præparater adskiller sig ikke meget fra hinanden, og der tilsættes normalt en yderligere ingrediens, eller proportionerne ændres.

Komponenter:

  • små jord agurker,
  • allehånde,

Til lagunen:

  • 1 kop eddike,
  • 2 glas vand
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 tsk salt
  • 3 teskefulde sennepsfrø,
  • 1 kop sukker.

Når det kommer til allehånde, hæld to korn i hver krukke.

Hvordan forbereder man agurkekonserves med gurkemeje?

  • Læg alle de nødvendige ingredienser til syltede agurk i en gryde og kog den.
  • Vask agurkerne grundigt og skræl dem.
  • Nu kan du lægge dem i krukker og derefter tilføje 2 korn med allehånde til hver.
  • Hæld de syltede agurker med sylteagurk og stram dem tæt.
  • Læg de færdige konserves i en gryde og pasteuriser den i ca. 3, maksimalt 5 minutter.

Agurker med gurkemeje er en fantastisk tilføjelse til forskellige middage og glæder sig over deres smag. Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel med opskrifter på agurker ?

Agurker med gurkemeje - dokumenterede opskrifter til fremstilling af syltede agurker med gurkemeje til vinteren

Agurker med gurkemeje og dild

Konserverede agurker i krukker er meget populære konserves, der ledsager os hele året. De ingredienser, som vi tilføjer til dem, giver dem en unik smag. Dild er en meget ofte anvendt ingrediens, takket være hvilken de tilberedte agurker er appetitlige og har en smuk lugt.

Den første opskrift er meget enkel, og selv lægfolk inden for det kulinariske område kan klare det. Lad os se, hvordan man laver agurkkonserver med gurkemeje og dild.

Komponenter:

  • 2 kg agurker,

Forbered dig på syltede agurker:

  • 4 glas vand
  • 1 kop eddike,
  • 1,5 kopper sukker,
  • 1 flad spiseskefuld salt,
  • 1,5 teskefulde gurkemeje.

Krydderier:

  • Hvidløg,
  • dild,
  • sort peber,
  • allehånde.

Hvidløg er ikke en nødvendig løsning, som vi skal bruge til at fremstille disse agurker, men ved at bruge den smager pickles med gurkemeje bedre.

Forberedelse:

  • Når vi laver agurker med gurkemeje, skal vi starte med at vaske agurkerne grundigt.
  • Sæt krydderier i de skoldede krukker. I hver af dem er vi nødt til at sætte 2 fed hvidløg, 2 korn af allehånde, 2 korn af peber og en kvist dild.
  • Skær agurkerne i kvartaler og læg dem i krukker.
  • Læg ingredienserne til syltede agurk i en gryde og kog den.
  • Vi er nødt til at afkøle væsken og derefter hælde den over agurkerne.
  • Læg krukkerne i gryden og pasteuriser i ca. 5 til 7 minutter.

Så tilberedte agurker med gurkemeje kan efterlades om vinteren eller spises ca. 2 uger efter pasteurisering. De vil være perfekte som agurksalat med aftensmad.

Den næste opskrift ligner meget den forrige. Det er dog værd at kende begge opskrifter og vælge den, der passer bedst til vores smag. Så lad os se, hvordan syltede agurker til syltede agurker er lavet, som vi bruger en dildkvist til. Tjek også denne artikel om pickles opskrifter .

Komponenter:

  • 3 kg agurker.

Til lagunen:

  • 6 glas vand,
  • 2 og 1/4 kopper sukker,
  • 1,5 kopper 10% eddike,
  • 1,5 spiseskefulde stensalt (husk at disse skal være flade teskefulde),
  • 3 teskefulde gurkemeje.

For hver krukke:

  • 1 kvist dild,
  • 1 fed hvidløg,
  • 1 laurbærblad,
  • 0,5 teskefulde sennepsfrø,
  • 6 korn af grøn peber,
  • 4 korn af allehånde.

Alle disse ingredienser tilføjer en meget aromatisk lugt og en unik smag.

Agurker med gurkemeje - dokumenterede opskrifter til fremstilling af syltede agurker med gurkemeje til vinteren

Forberedelse:

  • Vask agurkerne grundigt og skær dem i 4 til 6 dele.
  • Sæt en dildkvist, et hvidløgsklyv skåret i to, sennep, laurbærblad, grøn peber og allehånde i hver krukke.
  • Læg de skivede agurker i krukker fyldt med krydderier.
  • Hæld vand i gryden og tilsæt derefter sukker, eddike, gurkemeje og stensalt.
  • Bland alt og kog det.
  • Hæld agurkerne med varm saltlage, og luk krukkerne tæt.
  • Vi pasteuriserer de færdige agurker med gurkemeje i ca. 10 minutter.

Hvor mange dele du skærer agurkerne afhænger af størrelsen. Agurkpræparater med gurkemeje til vinteren er meget nemme at tilberede, og deres smag vil behage alle.

Andre opskrifter på agurker med gurkemeje

Det er værd at lære om andre løsninger, der kan bruges til at forberede disse konserves. Alle opskrifter adskiller sig med hensyn til proportioner og forskellige ingredienser. Derfor er det også værd at kende en ekstra måde at forberede denne specificitet, som er agurker med gurkemeje og karry.

Agurker med gurkemeje og karry er en meget specifik opskrift, der desværre ikke passer alle. Det er meget velegnet til folk, der kan lide let krydrede kulinariske løsninger. Så lad os blive bekendt med, hvordan man laver disse lækre agurker.

Ingredienser til opskriften:

  • 2,5 kg agurker,
  • 3 kopper spiritus eddike,
  • 3 glas vand,
  • 3 kopper sukker,
  • mindre end en spiseskefuld allehånde,
  • 2/3 spiseskefulde peberkorn
  • 1 mindre end en spiseskefuld gurkemeje,
  • 1 mindre end en ske karry,
  • 5 fed hvidløg,
  • 2 spiseskefulde stensalt.

Når vi vil have vores agurker med gurkemeje til at få en mere intens smag, kan vi tilføje en hel teskefuld karry og gurkemeje.

Forberedelse:

  • Når vi laver agurkkonserver med gurkemeje, starter vi med at vaske og skrælle agurkerne.
  • Skær derefter agurkerne i skiver eller pinde.
  • Kog syltede agurker fra eddike, vand, gurkemeje, sukker og salt.
  • Arranger selleribladene i bunden af ​​krukkerne og tilsæt sennep.
  • Læg de skivede agurker i krukker og læg løgskiverne ovenpå.
  • Pickle pickle skal være koldt under hældningen.
  • Luk krukkerne og pasteuriser i ca. 10 minutter.

Efter 2 uger er agurker, pickles med gurkemeje klar til at spise.

Opskrifter til agurker med gurkemeje er meget enkle og kræver ikke meget viden og praksis. Det er nok at kun tilberede de rigtige ingredienser og holde sig til opskrifterne. Opskrifterne er så forskellige, at alle finder noget, der passer til sig selv. Agurksalat vil være perfekt til middag.