Æbler er en af de mest populære og populære frugter. De indeholder vitaminer, mineraler, pektin og er en kilde til kulhydrater og fibre. Det anbefales, at de spises rå til mennesker med diabetes og hyperglykæmi. De kan også spises efter forskellige kulinariske ændringer som hjemmetilberedninger, inkl. som: kompotter til krukker, æblemarmelade, æblepuré til æbletærte, æblemousse eller forskellige æblepræparater.
Hvis du er interesseret i æbletræssorter til haven, har vi samlet dem til dig her .
Apple bevarer til vinteren - ideer
Forberedelser af papirmasseæbler
Vil du gerne have æblekonserver til vinteren? Frugtkonserves lavet af papaya æbler er populære i det polske køkken. Opskrifter til denne type hjemmelavede krukkekonserves varierer. De kan bruges til at forberede æblekonserver, æblepuré, enkle eller smarte æblekrydderier eller rive dem i en æbletærte. Selvfølgelig er andre velsmagende sorter af denne frugt også velegnede.
Afhængigt af præferencer eller kost forbereder nogle af os endda æblekonserver til vinteren i sukkerfrie krukker eller fremstiller konserves af papirmasse med kanel. De kan også tilberedes salte, for eksempel som hjemmelavede chips. Derudover bruges de også til produktion af hjemmelavet æblecidereddike.
Forberedelser af æbler til kød
Æblekonserver til vinteren i krukker kan også tilberedes med henblik på at føje dem til forskellige kød- og kødretter. Opskrifter til forarbejdede æbler til kød er forskellige. Her er en idé til æbler stegt i krukker - en opskrift på 1 krukke.
Forbered først: æbler, 1 fed, 2 sorte peberkorn og 2 allehånde korn. Til syltede agurk har du brug for: 1 liter vand, 40 gram sukker, ½ tsk salt, 1 tsk citronsyre (du kan erstatte den med 3 spiseskefulde 10% eddike).
Nu går vi videre til forberedelse af marmelade. Vask æblerne, skær dem i kvartaler og fjern frøene fra dem. Det næste trin er at arrangere æblerne i krukker og tilføje vores krydderier: fed, sort peber og allehånde. Sæt gryden på ilden, og tilsæt de tidligere angivne ingredienser til vandet. Vi venter på kogning, og så skal vi hælde dem over vores hjemmelavede konserves. Nu har vi pasteurisering. Hvordan gør man det? Læg de forseglede krukker i en stor gryde, og opbevar dem der ved en temperatur på ca. 85 grader i ca. 20 minutter. Sådan har vi færdige æblepræparater til kød på en enkel og ret hurtig måde.
Opskrifterne er dog forskellige, og det er værd at nå ud til andre muligheder, der passer bedst til vores smag. Dette er en mulighed for elskere af søde og sure konserves til krukker. Hvad kan du bruge sådanne stuvede æbler til? De passer godt sammen med kødsnacks, de går også godt sammen med fjerkræ, især and. Eller måske vil du også være interesseret i frugttræer til haven ?
Anbefalede krukker og konserves til fantastiske priser!
Klargøring af æbler til vinteren i krukker
Hjemmelavede konserves - æblepuré til æbletærte
Hvis du er fan af lækker æbletærte, bør du overveje at forberede æblepuré på forhånd. Opskrifter forskellige variationer af dets tilberedning, her er en af mulighederne, dvs. stegte æbler. Hvordan laver man dem? Nedenfor er en opskrift på puré til 3 krukker.
Forbered først de nødvendige ingredienser: 3 kg æbler, 75 g sukker (denne opskrift fungerer også uden sukker), citronsaft, kanel, ingefær og vand.
Vi starter med at vaske, skrælle og fjerne frøene fra æblerne. Derefter terninger vi hver frugt. Vi måler halvdelen af æblerne og lægger dem i gryden - hæld lidt vand i den sammen med citronsaft. Vi steger dem på en langsom ild, indtil frugten går helt i opløsning - normalt har vi brug for ca. 40 minutter til dette. Efter denne tid tilsættes anden halvdel af æblerne, sukker, kanel og ingefær - fortsæt med at stege i ca. 15 minutter. Hvis æblerne brænder på os, vand dem forsigtigt. Når den angivne tid er gået, skal du lægge dem i tidligere vasket og skoldet krukker. Skru dem tæt, vend dem på hovedet og pasteuriser dem tørre, læg dem i en ovn, der er forvarmet til 130 grader i 20 minutter. Vores hjemmekonserves til vinteren er klar! Kontroller ogsåhvordan man laver tomatkonserver til vinteren .
Apple konserverer som hjemmekonserver
Hvis du vil forberede noget lækkert til æblekonserver til vinteren, og du ikke ved, hvilke opskrifter der vil resultere i noget virkelig specielt, anbefaler vi en aromatisk æblestop.
De nødvendige ingredienser er: 1,5 kg æbler (vasket, skrællet og uden frøreder), 700-900 g sukker, juice af 1 appelsin og 1 citron og en knivspids kanel.
Nu kommer vi til forberedelsen af vores aromatiske marmelade. Skær æblerne i terninger. Læg frugt og sukker i en bred gryde, tilsæt appelsin og citronsaft, krydret med en knivspids kanel. Sådan ristes æblerne i ca. 15 minutter under konstant omrøring. Når de får en lys gylden farve og er glasagtige, betyder det, at vi kan tage dem af ilden. Vi lægger dem i vaskede og tidligere skoldede krukker - vi gør det stadig, når vores aromatiske syltetøj er varmt. Et andet vigtigt skridt er at sætte syltetøjsglassene i gryden halvt fyldt med vand. Når vandet koger, kog dem i ca. 10 minutter. Efter denne tid skal du tage den ud af gryden, vende den på hovedet og lade krukkerne køle af. Æble marmelade er en god tilføjelse til desserter.
Nødvendigt tilbehør til at forberede tinkturer til fantastiske priser!
Æble marmelade
Hvordan laver man æble marmelade? Hvilke opskrifter fortjener anerkendelse? Vi tilbyder en naturlig opskrift.
For at forberede et sådant præparat til vinteren har vi brug for: æbler og sukker.
Hvordan laver man æble marmelade? Vi starter med at vaske, skrælle og slippe af med æblefrøene. Skær dem derefter i terninger og drys dem let med sukker. I denne tilstand forlader vi dem i ca. 2 timer. Når de frigiver saften, skal du stege dem på svag varme, indtil de falder fra hinanden - normalt har vi brug for ca. 1,5 time til dette. Det er meget vigtigt at røre æblerne hele tiden, det er bedst at bruge en træske til dette. Afhængigt af din smag og dine behov søder vi vores syltetøj under stegningen. Når den angivne tid er gået, og når æblerne er gyldne, skal du sætte den varme syltetøj i tidligere vaskede og skoldede krukker, lukke den og pasteurisere i ca. 20 minutter. Dette er en sund og hjemmelavet syltetøj perfekt til børn. Eller måske vil du også være interesseret i kirsebærtinktur ?
Puree æble marmelade
Forberedelser til vinteren for krukker er også æble marmelade. Hvis du er fans, har du et valg af forskellige opskrifter til konserven af massevirke. Her er en af dem til en lækker marmelade, som vi kan behandle vores ganer, når det er hvidt og koldt udenfor.
Opskriften er enkel. Lad os starte med ingredienserne: 2 kg papirmasseæbler og 60 g sukker.
Først vasker vi, skræller og stripper æblernes frø. Skær dem derefter i stykker, læg dem i en gryde og kog dem, indtil de er kogte. Tilsæt sukker til de kogte og saftfrie æbler - kog på svag varme, indtil du føler, at marmeladen begynder at blive tykkere. Når den er klar, skal du lægge den i vaskede og tidligere skoldede krukker. Tænd dåserne og vend dem på hovedet. Når det bliver koldt, er vores hjemmelavede vinterbehandling klar til at indtages eller opbevares. Apple marmelade fungerer godt i mange æbletærteopskrifter.
Apple Muse
Æblemousse er en fremragende vinterdelikatesse, ikke kun for børn, men også for alle voksne, der kan lide søde og sure delikatesser. Om vinteren vil det give os den energi, vi har brug for, og varme os op. Papirposer til vinteren er en god idé!
Hvad har vi brug for for at forberede det? Ingredienserne er: 3 kg antonówka æbler, 200 g sukker (dette er den foreslåede mængde - faktisk afhænger mængden af sukker af dine præferencer samt den specifikke æblevariant, hvorfra du tilbereder den), 2 teskefulde kanel, 3 spiseskefulde citronsaft (dette er også foreslået mængde, tilsæt det i henhold til æblevariet) og fedter.
Vi starter med at vaske, skrælle og fjerne frøene fra æblerne. Så skar vi dem i den såkaldte ottende og drys forsigtigt med citronsaft. Læg den i en gryde med en tykk bund og tilsæt lidt vand. Vi simrer dem over svag varme i ca. 50 minutter, indtil de falder fra hinanden. Hvis du bemærker, at æblerne brænder, skal du vandre dem forsigtigt. På dette tidspunkt skal du tilføje krydderier og sukker - hvis smagen ikke passer os, skal du justere den i overensstemmelse hermed. Sæt derefter den varme mousse i vaskede og tidligere skoldede krukker. Vi pasteuriserer det i ca. 20 minutter. Vend krukkerne på hovedet, og efter afkøling har vi en færdiglavet forberedelse til vinteren. Apple-mousse findes som et supplement til pandekager, sandwicher, desserter eller som en separat delikatesse serveret, for eksempel med flødeskum, kiks og kanel.Dette er den bedste snack til børn. Blandt konserves er det også værd at overveje æblekompot.