Druer er frem for alt velsmagende og sunde. De inkluderer blandt andet proteiner, vitaminer og antioxidanter. Takket være tilstedeværelsen af disse ingredienser styrker druer kroppens immunitet. Af denne grund er det værd at prøve at plante druer i din have, selvom du bor i det koldeste hjørne af Polen. Dyrkning af druer er dog ikke den nemmeste. Når vi først har kendskab til, hvordan vi planter vinstokke, og hvordan vi plejer dem, er vi nøjagtigt halvvejs der. Resten afhænger af klimaet, som i mange regioner i Polen desværre ikke er befordrende for disse termofile planter. Hvordan rime og hvordan man dyrker vinstokke i Polen?
Hvis du leder efter et firma, der arrangerer din have, skal du bruge den entreprenørsøgningstjeneste , der er tilgængelig på webstedet Construction Calculators. Efter at have udfyldt en kort formular får du adgang til de bedste tilbud fra dokumenterede fagfolk.
Vinavl i Polen - miljøkrav
Dyrkning af vindruer i Polen bestemmes primært af vejrforholdene. Vejret i vores land kan være lunefuldt og effektivt modvirke etablering af vinmarker.
Dyrkning af druer - hvor er bedst?
Druer dyrkes bedst i det sydlige Polen. Selv om sorter af druer, der er resistente over for klimatiske forhold, er blevet opdrættet, er uventede vejrturbulenser, der forekommer i Polen på forskellige tidspunkter af året, i stand til effektivt at ødelægge alt hårdt arbejde. Dyrkning af vinstokke i Polen afhænger ikke kun af beplantningsområdet, men også af det passende udvalg af buske. For eksempel er følgende sorter frostbestandige: merechal foch, viburnum, solaris, aurora, seneca, allwood, bianca og ontario.
Men hvis dyrkning af druer skal imødekomme dine egne behov og udføres i et lille rum i haven, er det ikke værd at give op. Dyrkning af vinstokke vil dog ikke være vellykket på steder med et højt niveau af grundvand, i frostige bassiner og steder, der er skjult af bygninger eller træer. Du finder også gitre og pergolaer nyttige, du kan læse mere om dem i denne artikel .
Anbefalede frugtgødninger - tjek dem ud!
Vinavl - position
Vindruer kræver en varm position, hvor solen skinner det meste af dagen. Busken skal også være beskyttet mod vinden. Vinranken foretrækker lette jordarter med et højt calciumindhold. Nogle druesorter vokser godt i et let surt miljø.
Drue buske kan plantes både om foråret og efteråret. Forårstiden betragtes som bedre, da det ikke er nødvendigt at beskytte planterne mod frost dengang. I vores klima kan drueplantning først starte med ankomsten af april og i nogle regioner endnu senere.
Sorter af vinranker
Mange druesorter varierer i smag, udseende, modningsperiode, vækstkraft, modstandsdygtighed over for sygdom og vejrforhold og fertilitet.
Storfrugtede druesorter
Store frugter anses for at være de bedste: iza zaliwska, lilla, regina, nero og arcadia. Frøfrie druesorter er også meget populære, såsom einset frøplanter, himrod, canadice og interlaken. De bedste druesorter kommer fra den ægte vinstok, som, selvom den producerer frugt af god kvalitet, er fuldstændig modstandsdygtig over for svampesygdomme og frost. Så det gav anledning til interspecifikke hybrider, takket være hvilke dyrkning af vinstokke kunne dække større regioner i vores land. Druer er generelt opdelt i dessert, almindelig brug og vinsorter.
Dessert druesorter
Dessertsorter udgør den mest talrige gruppe. De pitted som f.eks. Pink somerset, vanessa og tillid kan især lide; grøn-gul himrod og markis; mørkeblå og sorte Venus og Mars og lyserøde og mørkeblå og sorte spotlights. De velsmagende dessertvarianter inkluderer også marineblå og sort muskat bleu, sfinx, original sort og festivee; grøn og gul garanti, sophie, siewiernyj rannyj, chrysolit, zołtaja łora og seneca; pink og katharina, og det lyserøde og marineblå århundrede. De få dessertvarianter i Polen, hvorfra der produceres hvide dessertvine, inkluderer solaris - krævende vinranker, der ikke kun er modstandsdygtige over for frost, men også mod svampesygdomme. Den meget frugtbare lyserøde viburnum med meget sød frugt er også let at dyrke.
Vindruer til almindelig brug
De generelle anvendelsesvarianter (normalt dyrket i haven) inkluderer sorterne af vinstokke, beregnet til direkte forbrug og til juice. Sorterne af vinranker kræver ikke kemisk beskyttelse og er frostbestandige. Blandt de mange er det værd at prøve en marineblå og sort zilga, new york muscat og alwood samt grøn og gul edelweiss og lyserød rød swanson. ære. Disse sorter modstår frost på mere end tyve grader.
Sorter af vinranker
Den næste klasse, det vil sige druesorter, er også modstandsdygtige over for frost og svampesygdomme. I det polske klima vil dyrkning af druer fra denne gruppe også fungere godt - for eksempel de mørkeblå og sorte sorter af meréchal foch, regent og cabernet cantor vinstokke, og den grønne og gule seywal, solaris, muscaris og johanniter samt den lyserøde souvignier gris. Drue vin har ikke tilsat vand, derfor betragtes det som den mest værdifulde. Så lad os finde ud af mere om, hvordan man dyrker vinstokke for at få hjemmevin af god kvalitet fra dem. Hvis du også er interesseret i prydplanter, har vi samlet en masse inspiration til dig her .
Hvordan plantes vinstokke i haven, og hvordan man plejer det?
Dyrkning af vinstokke kræver meget pleje fra plantningstidspunktet eller endda lidt tidligere. Jorden til vinstokke skal forberedes inden vinteren og renses for ukrudt. Hvis plantningen finder sted om efteråret, er planten bunket med bark, tørv, savsmuld osv. Før efterplantningen skal du befrugte jorden med gødning eller kompost. Det er vigtigt at vælge sunde vinstokke. Hvordan plantes dem i guntu? Planter plantes i en afstand af mindst en halv meter til halvfjerds centimeter. Afhængigt af sorten kan denne afstand være fra en og en halv til to meter. Hvis buskene skal dyrkes i rækker, skal afstanden mellem rækkerne være fra en og en halv til to meter og mellem buskene i rækkerne op til en og en halv meter. For at give anlægget tilstrækkelig belysning,Druer skal dyrkes i rækker fra nord til syd.
Anbefalede gødningsstoffer til vinstokke - tjek dem ud!
Sænk vinrankerne i vand, før de plantes natten over. Vi planter dem senere i velforberedt og løsnet jord med tilsætning af organisk gødning. Især dessertvarianter som organisk jord. Plantehullerne skal være ca. en halv meter dybe og op til fyrre centimeter brede. Vi dræner dem og laver en komposthøjde, og så ordner vi plantens rødder jævnt oven på den. Dæk hullet med jord, ælt det let og vand det. Når vandet er gennemblødt, skal du lave en bunke over kimplanten - seks til otte centimeter høj. Den yderligere dyrkning af druer består hovedsageligt i den metodiske dannelse af buske og deres konstante beskæring. Hvis du også er interesseret i urter og lægeplanter, finder du inspiration til dem her .
Beskæring af druer
Dyrkning af vinstokke i det første og andet år efter plantning kræver brug af bærere til planter. Træpæle kan bruges til at støtte dem og hamre dem i jorden til en dybde på ca. en halv meter. Når du planter, skal du placere planterne på pælen på en sådan måde, at det øverste øje stikker to eller tre centimeter over jorden. På dette tidspunkt er det tid til at pre-trimme druerne.
Beskæring af druerne efter plantning
Hvordan beskærer du disse frugtbuske? Opskæring af druerne efter plantning er en formningsskæring. Først trimmer vi rødderne og skuddene. Stærkt rodfæstede vinstiklinger fjernes fra rødderne, der vokser højere end hovedrodkuglen. Vi forkorter resten til femten eller tyve centimeter. Hvis stiklinger er dårligt rodfæstede, forlader vi rødderne på det øverste niveau og beskærer dem let. Vi opdaterer hovedkroppens rødder og skærer kun deres ender. Afhængigt af vækststyrken anvendes en, to eller tre mesh beskæring af druer. I to-shoot stiklinger fjernes den svagere shoot helt, mens den stærkere skæres i to eller tre øjne, cirka tre centimeter over øjet.
Anbefalede frugtgødninger - tjek dem ud!
Der er kraftige druesorter som mars, venus, tillid og himrod. Dyrkning af vinstokke af denne type kræver formning mod vægge, hegn eller pergolaer. Hvis vi placerer vinrankerne ved siden af væggene, graver vi hullerne til planterne omkring en halv meter fra væggen. Anbring kimplanterne i hullet lidt skråt med øjet vendt mod væggen. De fleste sorter kan dannes på lave eller mellemhøje kufferter. Forbeskæring af druerne dannet mod de naturlige bærere sker på samme måde som for indsatserne.
Skære vinstokke om foråret
Vinranken kræver absolut beskæring og frugter, og derfor skal klipning af vinranken ikke overses. At skære vinstokke er at regulere intensiteten af plantevækst og styrken af deres udbytte samt forbedre frugtens sundhed. Desuden giver beskæring af druerne dig mulighed for at få frugt af høj kvalitet med en flot farve og passende størrelse. Vedligeholdelse af den ønskede størrelse af vinbusk muliggør også korrekt pleje og beskytter mod skadedyr. Planten, uden beskæring af afgrøder, vokser for meget og vikler ind i de forhindringer, den møder på sin vej. Det bærer også lille og sur frugt, uanset druesort.
Beskæring af vinstokken udføres to gange om året. Druer beskæres for første gang i den hvilende periode i det tidlige forår. Formålet med forårskæringen af vinstokken er at forme busken korrekt. Det inkluderer opskæring af flerårige træskud og etårige senge. De udføres i det tidlige forår eller det tidlige forår. I det første år efter plantning skal klipning af vinstokken fjerne alle unødvendige skud. De fjernes manuelt ved at trykke let på basen med en finger. I det første og andet år af dyrkning holdes buske i form af to veludviklede træagtige skud. Hvis vi planter en busk om foråret, beskæres druerne med tre øjne. Først om foråret det næste år, når planten allerede har udviklet stærke skud, danner vi busken til en bane, der trimmer et af skuddene igen med tre øjne.Det næste forår beskæring udføres ved at gentage disse trin. Dyrkning af druer i de følgende sæsoner kræver lignende aktiviteter.
Anbefalede gødningsstoffer til vinstokke - tjek dem ud!
Skære vinstokke om sommeren
Sommerbeskæring er beskæring af druer, når de er i fuld vækst. Først og fremmest fjernes syge, uegnede til formning, fortykkelse og sterile skud. Således letter vi sollys adgang til frugten og beskytter planten mod svampesygdomme. En mere luftig busk er mindre modtagelig for selv grå skimmel. Sommerskæringen af vinstokken begynder med at bryde af, allerede i midten af maj, unødvendige skud, der fortykker planten. Vi gentager denne procedure hver flere dage. De kortere skud kan let afbrydes ved hjælp af tommelfingertryk. Længere skud kræver lidt mere energi: tag dem i bunden og bøj dem kraftigt til siden og træk dem mod dig. En ting ved vinavl er, at vi gentager sommerskæringen mange gange.
I slutningen af maj og begyndelsen af juni fjerner vi også toppen af druer, der er flere centimeter høje. For at opnå klynger af høj kvalitet fjerner vi også overskydende blomsterstande og derefter klynger. Vi efterlader kun en eller to bedst udviklede klynger på grenene. I et sådant tilfælde inkluderer klipning af vinstokken frugtskud, der beskæres efter det ottende - tiende blad medregnet fra den sidste klynge. Korrekt beskæring af vinstokke fortsætter til slutningen af høsten og inkluderer også fjernelse og afkortning af sideskud, fjernelse af de såkaldte basisblade, beskæring af skuddene osv. Formålet med denne form for beskæring er at opnå veludviklede druer med højt sukkerindhold. Dette er især nødvendigt, når vi dyrker druesorter til vin og desserter.
Vi laver selv vinstokke
Vinranken dannes fra en til fire blomsterstand på grenene, som senere omdannes til klynger. Blomstring finder normalt sted i midten af juni og varer ti til fjorten dage. Busken bærer frugt på vækster, der vokser fra knopperne monteret på træagtige etårige, kendt som sengen. Vi kan selv forberede drueplanter fra gliden. Vi vil gøre dyrkning af vin til en masse personlig tilfredshed. Så skar vi dem ud af den såkaldte med en langstrakt hæl, dvs. et tyndt lag af to år gammelt træ, på det sted, hvor en et år gammel stilk er vokset, som let er rodfæstet. Til dette formål bruger vi tredive eller fyrre centimeter fragmenter af skeletet, som vi suger i vand natten over. Derefter skærer vi dem med en beskærer eller en skarp kniv. I bunden trimmer vi de fremtidige vinstiklinger på tværs,ca. en centimeter under den sidste albue, mens den øverst er skåret let diagonalt, tre centimeter over det højeste øje.
Stiklinger skal kun have et øvre øje, hvorfra skuddet vokser. Så vi fjerner resten. Sæt de forberedte, stadig ikke-rodede planter parvis i huller i jorden, let skrånende mod den tidligere drevne pæl. Sørg for, at øjerne vender udad og stikker to eller tre centimeter over jorden. Fyld hullerne med vand, indtil det er fuldstændig tilslammet, og bygg derefter en bunke fugtig og gennemtrængelig jord over frøplanten, fem til otte centimeter høj. Hvis begge kimplanter accepteres, skal du grave de svagere op og genplante dem til et andet sted. Og hvordan man dyrker selvfremstillede vinstokke? Hvis de tager rod, har de brug for de samme trin som købt i butikken. Dyrkning af druer fra dine egne kimplanter hjælper dog med at spare penge. Se også vores artikel:Hvor meget koster enheden og haven arrangement?
Litteratur:
- Czarnocki B., Dannelse og opskæring af vinranker. "Działkowiec" 1972 nr. 12, s. 172.
- Lisek J., Vi planter vinstokke. "Działkowiec" 2010 nr. 10, s. 49-51.
- Lisek J., Vi skærer vinranken. "Działkowiec" 2016 nr. 6, s. 50-51.
- Lisek J., egne druer. "Działkowiec" 2017 nr. 3, s. 36-37.
- Myśliwiec R., Kan vi danne vinstokke? "Działkowiec" 2010 nr. 2, s. 44-45.
- 6. Fighter R., i skyggen af vinstokken. "Działkowiec" 2013 nr. 6, s. 47-49.
- 7. Et frugtparadis. Krybskytter og buske i verden. En mini-tutorial til dig.