Aronia tinktur eller kvede tinktur er lavet efter deres smag og betragtes som en tilføjelse til desserter. Nødtinktur har helbredende egenskaber. Det har længe været brugt som mave medicin. Find ud af, hvordan denne drink fungerer, og hvordan du forbereder den. Oplev de bedste opskrifter til grønne valnødtinkturer.
Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også kontrollere artiklerne om tinkturer, der er samlet her.
Valnød tinktur
Valnødder er en overraskende rig kilde til mange medicinske og nødvendige ingredienser. Også de grønne, stadig umodne, indeholder mange af dem. De har dog ikke så meget fedt som modne, så de er bedre som råmateriale til tinkturer og indeholder samtidig tanniner og bakteriedræbende stoffer.
Grøn nøddeknækker har en unik smag, som ikke alle kan lide. Valnød afhjælpe er en smule bitter og skarp, men for meget sukker kan ødelægge dens virkning og gøre det mere syg eller værre. Nødtinktur kan også laves i en lidt mere dessertversion, for eksempel med appelsin og mere sukker. Så vil det dog ikke være en typisk medicinsk nøddeknækker.
Healingsegenskaber ved valnødtinktur
Nøddeknækkers medicinske egenskaber kan ikke overvurderes. Valnød i ånden er fantastisk til hele fordøjelsessystemet, meget bedre end almindelig valnødssirup, der findes i mange butikker. Mavesmerter, diarré, kvalme, fordøjelsesbesvær - klare dem godt. Alt fordi grønne nødder indeholder bakteriedræbende stoffer såvel som antifungale og antivirale stoffer. Et glas valnødtinktur er nok til at slippe af med den umiddelbare årsag til problemer med fordøjelsessystemet. Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel med opskrifter til æble-tinktur ?
Nut tinktur afgifter også. Det er sart, så det kan bruges, selv når man behandler problemer med maveslimhinden, for eksempel med sår. Det formodes også at hjælpe med behandlingen af diabetes. Det menes også at forhindre optagelsen af toksiner i at komme ind i vores krop med mad. Det er også muligt, at nøddeknækkeren påvirker skjoldbruskkirtlens funktion, hovedsageligt ved at forsyne den med store mængder jod. På grund af sin fantastiske virkning skal en flaske nøddeknækkere være i hvert medicinskab.
Opskrifter til tinkturer af grønne valnødder - tilberedning af nødder
Valnødder til tinktur skal høstes i begyndelsen af juli. Dette er det øjeblik, hvor de allerede er ret store, og den hårde skal ikke er begyndt at vises under den grønne skal. Vælg nødderne med handsker - de frigiver brun juice, som bliver på dine hænder i lang tid og er meget vanskelig at vaske af, selv med citronsyre.
Valnødtinktur skal fremstilles af hakket frugt. De skal vaskes grundigt på forhånd og skæres i halvdele eller kvartaler. Frugterne skal skæres med en meget skarp kniv, da de kan være lidt hårde og vanskelige at adskille. Tjek også denne artikel om honningtinkturopskrift .
Medicinsk nøddeknækker
Valnød i ånden har de fleste egenskaber - trods alt har stærk alkohol også antibakterielle og antivirale egenskaber. Du kan dog forberede en tinktur på vodka, så bliver den meget mere delikat. Medicinsk nøddeknækkere er let at forberede, men du skal være tålmodig, da hele processen kan tage et stykke tid.
- 20 valnødder, skåret i kvartaler,
- 1 liter alkohol i enhver andel af vodka og spiritus
- 0,5 kopper vand
- 1 kop sukker.
Nødvendigt tilbehør til at forberede tinkturer til fantastiske priser!
Oprindeligt skal tinkturen placeres et varmt og lyst sted. Det skal tilberedes i en glaskrukke eller en speciel højderyg, der er værd at dampe på forhånd, især når den bruges til andre typer tinkturer.
- Hæld nødderne i gander.
- Hæld alkohol over nødderne, så de er dækket af væske.
- Vi lægger tinkturen til side på et lyst sted i cirka 4 uger. I løbet af denne tid frigiver nødderne deres saft, og væsken bliver brun.
- Hæld alkoholen i en flaske og tilsæt sukker og vand til frugten.
- Sæt nødderne med sukker et skyggefuldt sted i 2-3 uger.
- I de første par dage ryster vi skibet regelmæssigt.
- Dekanter valnødssirupen og kombiner den med møtrikalkoholen.
Tinkturen er sikker at drikke, men efter ca. seks måneder opnår den det største helingspotentiale. I tilfælde af maveproblemer, drik fra et par dråber til et glas tinktur - det skal hjælpe med det samme. Du kan sprede det i lidt vand. Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel med opskrifter til mandarintinktur ?
Valnødtinktur - dessertversion
Valnødtinktur er ikke kun et bittert valnødmiddel. Du kan også prøve at oprette en sødere og blødere version på vodka, som bliver meget blødere og mere dessert. Det har muligvis ikke sådanne helbredende egenskaber, men det smager godt sammen med is og er velegnet til kaffe. Opskriften er meget ens, men du skal tilføje mere sukker og tilføje krydderier: vaniljestang, kanelbark, muskatnød eller fed.
Fremstillingsmetoden er den samme, kun når du hælder alkohol i nødderne, skal krydderier tilsættes dem. I løbet af denne periode kan tinkturens smag også suppleres med appelsin, hvilket tilsætter dets partikler til indstillingen sammen med huden (skoldet og grundigt skrubbet). Tinkturen får derefter sin vidunderlige, mørke farve, men den er mere velsmagende, smagen får dybde og mange forskellige toner, hvorfor den er så speciel.
Krydderier og tilsætningsstoffer kan efterlades i krukken, mens sukker sirupen er lavet. Du får en mere subtil smag, hvis du tilføjer to kopper sukker. Du kan også erstatte det med birkesukker. En sådan lille ændring vil tilføje endnu mere karakter til helheden. En sådan tilberedt tinktur skal ældes i mindst 3-4 måneder før forbrug. Så bliver det endnu smagere og mere udtryksfuldt.
Dessertversionen af tinkturen har duften af krydderier. Smagen af valnødder forsvinder næsten. Det er velsmagende og velegnet til kager, det er en god ledsager til eftermiddagskaffe. Dens helbredende egenskaber er dog meget små. Derfor, hvis du har mange nødder, er det værd at lave begge tinkturer - den ene til dessert, den anden bare i tilfælde af. Tjek også denne artikel med opskrifter til ungarsk blommetinktur .