Orange syltetøj er en meget velsmagende tilberedning, der er billig at tilberede og understreger perfekt smagen af mange søde kager. Du kan nemt lave det selv derhjemme og fylde lejligheden med en vidunderlig orange duft. Er appelsinmarmeladeopskrifter virkelig så enkle? Se selv!
Hvis du leder efter flere råd og inspiration, kan du tjekke artiklerne om konserves her.
Orange syltetøj
En velsmagende tilbagevenden til jul
Det kan ikke benægtes, at appelsiner med deres karakteristiske lugt tænker på helligdage. Du vil huske dem perfekt takket være den orange syltetøj. Måske kan du forberede det inden juletid?
Listen over ingredienser
- 5 appelsiner
- 1 citron
- 6 glas sukker
- 8 glas vand
Husk at skrubbe og skold appelsinerne og citronerne godt og fjern frøene. Så skal du skrælle dem og sætte dem tilbage. De vil være nyttige! Se også artikler om madlavningsopskrifter, der er samlet her .
Orange syltetøj - tilberedningsmetode
- Skær frugten i kvart skiver og læg dem i en stor gryde.
- Skræl citron og appelsinskind fra den bitre (hvide) del, skær den i strimler og læg den i gryden.
- Skindene har mest pektin, og takket være dem bliver appelsinmarmelade tykkere - uden brug af gelerende sukker!
- Hæld frugten og skræl med kogende vand, kog den og tag den ud af brænderen. Tilsæt sukker, rør indtil det er opløst, og lad gryden køle af natten over.
- Kog og lad det simre i ca. 4 timer uden låget - omrør lejlighedsvis.
- Hæld syltetøj i krukker og vend det på hovedet.
Orange marmelade - tip
Hvis den orange syltetøj er for tynd, koges den igen den næste dag (ca. 1,5 time). Præparatet smager perfekt til kød, kage eller ... te! Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel med opskrifter til appelsintinktur ?
Orange syltetøj
Orange syltetøj som hjemmetilberedning
Det er ikke svært at forberede, og det smager rigtig godt. Måske er det værd at have det i dit spisekammer i længere tid?
Listen over ingredienser
- 2 kg appelsiner
- 3 citroner
- 0,75 liter vand
- 1,5 kg sukker
Orange syltetøj - en metode til forberedelse
- Skrub frugten og skræl skindene. Efterlad 1 citron og 3 appelsiner hele.
- Skær frugten i skiver og fjern kernerne (gem dem). Omrør frugtskal (hakket), hæld vand over det og lad det stå natten over. Rør op fra tid til anden.
- Sug frøene og det hvide kød i to kopper vand. Den næste dag, læg det i gryden, tilsæt vandet fra frøene og kog det.
- Steg stammen uden dækning i ca. 50 minutter. Tilsæt sukker og fjern eventuelt skum.
Anbefalede krukker og konserves til fantastiske priser!
Orange syltetøj - opmærksomhed
Du skal selv bestemme, hvornår du skal fjerne den orange syltetøj fra ilden. Ifølge opskriften kan det vare cirka 1,5 timer - men den endelige effekt afhænger af tykkelsen på den syltetøj, du kan lide. Se også artiklerne om citrus, der er samlet her .
Orange marmelade
Lækker forberedelse til vinteren
Marmelade smager lækker ikke kun på sandwich, men er også perfekt til tilsætning af kager, pandekager eller cottage cheese. Derudover kan du nemt forberede det ... selv.
Listen over ingredienser
- 1,5 kg appelsiner
- 0,5 kh citroner
- 1 grapefrugt
- 1,5 kg sukker
- 2,5 liter vand
Forbered også et stykke gasbind, der skal vikles rundt om citronsædene!
Orange marmelade - tilberedningsmetode
- Skrub frugten, skær den i 4 kvarter og skræl den. Klem papirmassen over gryden, skær frugten i stykker og kast den ind. Skær skindene (undtagen grapefrugten) i tynde strimler og læg dem i gryden.
- Rul citronsprayene i gaze og læg dem i gryden. Kog alt og kog i cirka en halv time, udækket, omrør lidt.
- Hæld i vand, tilsæt sukker og kog udækket, kog derefter i ca. 2 timer. Saml det nye skum. Efterlad marmeladen natten over efter tilberedningen.
- Fjern frøene fra lageret og kog. Overfør til krukker og luk varmt. Sæt det til side på et køligt sted.
Orange marmelade - hvad skal man bruge?
På grund af dets høje sukkerindhold og konsistens bruges orange marmelade oftest til fremstilling af hjemmelavede søde kager. Prøv at bruge det som en honningkagerpåfyldning. Lækker! Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel om rabarberkonserver ?
Orange syltetøj med ingefær
En perfekt tilføjelse til morgenmaden
Jam med et strejf af ingefær er en god erstatning for købte konserves. Det smager lækkert med både grød og hirse. Hvis du kan lide sød morgenmad, skal du sørge for at fylde op med denne lækre konservering!
Listen over ingredienser
- 6 stk appelsiner
- ½ citron
- 80 g sukker
- ¾ glas vand
- 2 cm ingefær
Husk at vaske frugten og rist appelsinskal. Sørg for at skære den hvide del i tynde strimler og skære appelsinerne i små stykker.
Orange syltetøj med ingefær - tilberedningsmetode
- Kog sukkervand, tilsæt citronsaft og appelsinstykker samt den revne skorpe.
- Skræl ingefæren og riv den. Tilsæt kogende frugt og rør fra tid til anden. Kog indtil det hele tykner.
- Hæld i krukker, skru på toppen og pasteuriser. Du kan gøre det tørt, for eksempel i en varm ovn.
Orange syltetøj - hvad hjælper det?
Den orange proces forbedrer stofskiftet og fremskynder den metaboliske proces. Derudover styrker det immunforsvaret og forbedrer også hudens udseende og ... tilføjer energi! Så det er værd at opbevare det i dit spisekammer og bruge det, især når dit helbred er lavt. Se også artiklerne om konserves, der er samlet her .