Agurker agurker - de bedste opskrifter på gode agurker agurker trin for trin

Agurker er en meget almindelig type agurker, som vi bruger til fremstilling af chili agurker, syltede agurker, syltede agurker, agurker med lavt saltindhold, agurker med gurkemeje, agurker i sennep og mange flere. Opskrifter til agurker er meget forskellige, så det er værd at vælge blandt dem gode opskrifter, der opfylder vores krav og passer til vores smag.

Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også kontrollere artiklerne om agurker, der er samlet her.

Agurker agurker - de bedste opskrifter på gode agurker agurker trin for trin

En opskrift på krydrede agurker, dvs. med chili og gurkemeje

Spicy agurkopskrifter er ret populære, så det er værd at sammenligne flere forskellige opskrifter og vælge den mest passende opskrift. Oftest anbefales agurker til krydderier i krukker, hvilket gør det muligt at opbevare dem i meget lang tid i dit hjemmekammer.

Agurker med gurkemeje glæder flere og flere mennesker på grund af den fantastiske smag, som krydderier skaber. Så lad os se, hvordan man laver agurker i pickles med gurkemeje.

Komponenter:

  • 3 kg agurker.

Til syltede agurker:

  • 2 og 1/4 kopper sukker,
  • 6 glas vand,
  • 1,5 kopper 10% eddike,
  • 3 teskefulde gurkemeje
  • 1,5 flade spiseskefulde stensalt.

For hver krukke:

  • 1 fed hvidløg,
  • 0,5 teskefulde sennepsfrø,
  • 1 kvist dild,
  • 1 laurbærblad,
  • 4 korn af allehånde,
  • 6 korn af grøn peber.

Sort peber kan bruges i bytte for grøn peber, men den skal også kornes.

Forberedelse:

  • Vask agurkerne og skær dem i 4 til 6 dele på langs.
  • Krukkerne skal nu indeholde: dild, laurbærblad, grønne peberkorn, sennepsfrø, en fed hvidløg skåret i halve og allehånde.
  • Sæt agurker og agurker tæt i krukkerne.
  • I en gryde koges alt, hvad der er nødvendigt til syltede agurk, og hæld den varme saltlage over de tilberedte krukker.
  • Efter at have hældt krukkerne i krukken, skal du lukke dem og pasteurisere dem i ca. 10 minutter.

Opskriften på agurker med gurkemeje er meget enkel og det er nok til 6 krukker med en kapacitet på ca. 900 ml. De bruges med succes til middage som salater, men også som snacks. Tjek også denne artikel om syltede agurker .

Agurker agurker - de bedste opskrifter på gode agurker agurker trin for trin

Det er også værd at vide, hvordan man laver agurker med chili, som vil tilføje lidt krydderi i vores køkken og vil være en god tilføjelse til forskellige retter. Opskrifter bruger også disse konserves meget ofte, så lad os se, hvordan en simpel chili agurkopskrift ser ud.

Anbefalede krukker og konserves til fantastiske priser!

Komponenter:

  • 5 kg agurker,
  • 6 spiseskefulde salt
  • 2 teskefulde peber,
  • 2 teskefulde chili
  • 2 hoveder hvidløg,
  • 16 spsk olie,
  • 3 kopper eddike,
  • 6 glas sukker.

Mængden af ​​sukker kan reduceres, men det er det, der giver yderligere smagsoplevelser og bringer dem til et højere niveau.

Forberedelse:

  • Agurker skal først vaskes grundigt og derefter skæres i 2 eller 4 stykker i længderetningen.
  • Drys derefter agurkerne med salt og lad dem stå i 6 timer.
  • Hæld vand fra agurkerne, tilsæt peber, chili og hvidløg presset gennem pressen.
  • Vi blander alt sammen.
  • Tilsæt olie, eddike og sukker i gryden og lav en marinade ud af dem.
  • Hæld syltede agurk og krydderier med varm saltlage, bland dem og lad dem stå i ca. 12 timer.
  • Efter denne tid skal du lægge agurkerne i krukker og hæld dem over dem.
  • Luk krukkerne og læg dem i spisekammeret.

Det er vigtigt, at agurkerne er helt dækket af syltede agurker under hældningen. Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel om agurkekonserves ?

Opskrift på agurker i sennep og syltede agurker

Opskrifter på agurker er meget forskellige, så det er godt at finde gode opskrifter til deres tilberedning og en simpel opskrift, der vil tilfredsstille vores ganer og ofte bruges til at skabe konserver til vores hjemmekammer. Lad os se, hvordan opskriften på agurker i sennep ser ud, såvel som de populære og velkendte syltede agurker og agurker med lavt saltindhold.

Agurker i sennep, på trods af at de ikke er meget populære såvel som agurker i honning, har en meget lækker smag, der er værd at prøve mindst en gang i dit liv.

Komponenter:

  • 4 kg agurker,
  • allehånde,
  • Laurbærblad.

For pickle skal vi forberede:

  • 10 glas vand,
  • 2 kopper 10% eddike,
  • 6 flade spiseskefulde stensalt,
  • 10 spsk sennep.

Derudover kan vi tilføje granuleret hvidløg, som beriger agurks smagssammensætninger.

Agurker agurker - de bedste opskrifter på gode agurker agurker trin for trin

Forberedelse:

  • Læg alle de nødvendige ingredienser til at gøre syltede agurk i en gryde, bland den og kog den.
  • Saltvand skal afkøles.
  • Vask agurkerne grundigt og skær dem i længderetningen i 4 dele, men skær dem ikke til enden.
  • Anbring agurkerne i krukker, tilsæt laurbærblad og 2 allehånde i hver krukke, og hæld derefter syltede agurk over dem.
  • Luk krukkerne og pasteuriser i 5 minutter.

Pasteurisering holder vores produkter godt. Tjek også denne artikel for agurker og peberfrugtopskrifter .

En anden opskrift til fremstilling af disse agurker er agurker med lavt saltindhold, der modnes efter nogen tid og danner syltede agurker. Syltede agurker har mange anvendelser, så det er værd at kende mindst en simpel opskrift på, hvordan man forbereder dem.

Komponenter:

  • 2 kg agurker,
  • 4 liter vand,
  • 4 flade spiseskefulde stensalt,
  • 12 fed hvidløg,
  • 6 kviste fennikel,
  • dildrod,
  • kirsebærblade,
  • sorte eller røde ribs blade.

I stedet for solbærblade kan du også bruge drueblade, som giver agurker en lækker smag.

Forberedelse:

  • Vask agurkerne grundigt.
  • Kog vand og salt i en gryde og lad den køle af.
  • Sæt 2 fed hvidløg, et stykke peberrod, blade og en kvist dild i krukkerne.
  • Anbring agurkerne tæt i krydderikrukkerne, og hæld den varme saltlage over dem.
  • Luk krukkerne og læg dem på hovedet i et par timer på et varmt sted eller dækket med et tæppe.

Efter en uge vil vores små salt agurker være klar, mens de syltede skal vente fra 2 til 3 uger.

Agurker i eddike eller syltede agurker

Syltede agurker fortjener særlig opmærksomhed, som vi præsenterer opskriften om et øjeblik. Selvfølgelig er opskrifter på disse agurker forskellige i forhold og tilsætningsstoffer, så vi har valgt en opskrift på syltede agurker i eddike, som har meget gode anmeldelser og anbefales af mange mennesker.

Så lad os se, hvordan man laver syltede agurker.

Komponenter:

  • 3 kg agurker,
  • Laurbærblad,
  • urtepeber,
  • allehånde,
  • dild,
  • sennep.

Til syltede agurker:

  • 1 l vand,
  • 4 spsk sukker,
  • 1 spsk salt
  • 10 spiseskefulde 10% eddike.

Du kan bruge sort peber i stedet for urtepeber.

Forberedelse:

  • Vask agurkerne og læg dem tæt i krukker.
  • Sæt allehånde, laurbærblad, dild, sennep og urtepeber i krukkerne.
  • Vi er nødt til at koge ingredienserne til syltede agurker og derefter hælde den færdige syltede agurk over agurkerne.

Efter at krukkerne er lukket, kan du ikke glemme en 5-minutters pasteurisering, der tælles fra kogende vand.

Agurker er meget gode grøntsager, der kan tilberedes på forskellige måder. At kende de gode opskrifter og følge de næste punkter, kan vi fylde vores spisekammer med fantastiske konserves fra disse agurker. Så lad os ikke glemme at tilberede et par krukker med disse agurker om sommeren og efteråret.