Dogwood tinktur trin for trin - opskrift hvordan man laver kornel?

Dereniówka, eller dogwood tinktur, er en sur men velsmagende måde at forblive sund på. Dogwood juice har helbredende egenskaber og er en meget værdifuld kilde til næringsværdi. Spiselig kornel vender langsomt tilbage til fordel for bølgen af ​​mode for en sund livsstil. Det er virkelig en skat af værdier og mineraler. Find ud af, hvordan du laver kornel, og hvilke sundhedsmæssige problemer du kan bruge den til.

Hvis du leder efter et firma, der arrangerer din have, skal du bruge den entreprenørsøgningstjeneste , der er tilgængelig på webstedet Construction Calculators. Efter at have udfyldt en kort formular får du adgang til de bedste tilbud fra dokumenterede fagfolk.

Dogwood og dogwood tinktur

Dogwood ( cornus mas ) - et par ord om arten

Spiselig kornel havde stor popularitet i det 18. og 19. århundrede, da kornvedtinkturen blev fundet på polske ædle borde. Dens sure smag kan ligne kvædejuice, men den er meget rigere på mineraler og ernæringsmæssige egenskaber. På dette tidspunkt voksede kornelens popularitet endnu mere, og det begyndte at dukke op mere og mere i haver. For rådgivning om dyrkning af kornel, se denne artikel .

Hvordan ser spiselig kornel ud?

Spiselig kornel er et dejligt, meget ornamentalt frugttræ i haven. Det har en opretstående vane og når en højde på ca. 3-7 meter, så den let kan passe ind i den mindste have. Spiselig kornel er dekorativ hele året, men den fortjener opmærksomhed især under blomstringen, som forekommer tidligt på foråret og under frugttræningen. Derefter er hele træet tæt dækket med rødlige frugter, der er spiselige. Dogwood kimplanter sælges ofte til den æstetiske værdi af træet.

Dogwood frugter

Dogwood-frugter kan ligne lidt på blommer. De vokser på korte stilke, ligesom typiske dråber, er lidt aflange. Når de er modne, har kornelfrugter en dejlig rød farve. I princippet kan de spises rå, men deres syrlige smag betyder, at de ikke har for mange elskere. Dogwood-frugter bruges snarere til at skabe en tinktur, og det er derfor værd at købe kimplanter af denne unikke plante.

Krav til kornel

Spiselig kornel er en plante med minimale dyrkningskrav. Selv uerfarne gartnere kan blive fristet til at købe sine kimplanter. Det er nok at give planten et passende sted - det skal være solrigt og beskyttet mod vinden, men kornvedens frugter modnes selv i midlertidig skygge. Derudover tolererer spiseligt kornel perfekt enhver form for underlag, selv tunge jordarter. Det er også frostbestandigt, så det er perfekt til vores klimatiske forhold. Hvis du også er interesseret i hvid kornel som en prydplante, se denne artikel for at få råd om dyrkning af den .

Dogwood tinktur trin for trin - opskrift hvordan man laver dogwood?  2

Dogwood tinktur: helbredende egenskaber

Dogwood tinktur har en række helbredende egenskaber, der påvirker forskellige typer kropsdele. Først og fremmest menes det, at det er et fantastisk antipyretisk lægemiddel, og det er sådan, kornel blev brugt i folkemedicin for århundreder siden. Dogwood tinktur med honning formodes at have antiseptiske og antibakterielle egenskaber. Dogwood frugter i sig selv er en værdifuld kilde til vitamin C, A og P, derfor anbefales de små mængder til mennesker, der har en mangel på disse ingredienser. Dogwood er et fremragende råmateriale til tinktur.

Brug af kornel-tinktur

Dogwood tinktur har mange anvendelser. Den sure spiritus gives i tilfælde af maveproblemer. I tilfælde af gastrisk kolik og andre lidelser i fordøjelsessystemet af denne type fungerer korneljuice alene, men når den udleveres med alkohol, er den også effektiv. Det er også godt til fordøjelsesproblemer, fordi det fremskynder fordøjelsen og stofskiftet. Dogwood tinktur er også et middel til at bekæmpe anæmi. Alle konserver fra denne frugt forbedrer i høj grad jernjerniveauet i blodet og det samlede hæmoglobin.

De smukkeste tinkturflasker til usædvanlige priser!

Spiselig kornel i folkemedicin

I folkemedicin blev kornel-tinktur også brugt til behandling af gigt og forkølelse. Det har en antiinflammatorisk virkning, hvorfor det er fantastisk til behandling af feber og forskellige typer influenza og forkølelse. Det kan også bruges forebyggende som et middel til at øge immuniteten og støtte kroppen i perioden med øget risiko for forkølelse eller influenza.

Dereniówka er en velsmagende specialitet, der naturligvis også kan behandles som festdrink. Det har en lang ædel tradition, mange opskrifter er flere hundrede år gamle. Dogwood tinktur er også lavet i industriel skala, men hjemmelavede produkter har en ekstraordinær charme og unik smag. Vi har samlet flere urter og lægeplanter til dig her .

Dereniówka - den bedste opskrift

Opskriften på kornel suppe er ikke særlig kompliceret, og den kræver ikke for mange ingredienser. Et kg frugt er nok, helst høstet lige efter frost, selvom det kan høstes fra juli til slutningen af ​​oktober. Til dette skal du tilføje en lille mængde (ca. 5 spsk) tørrede blåbær (de giver blandingen en behagelig smag og en unik farve) samt ca. 1 kg sukker. Til dette forhold har du brug for ca. 1 liter spiritus.

Dogwood tinktur trin for trin - opskrift hvordan man laver kornel?

Skyl frugten, inklusive bær, grundigt, læg den i krukken helt og hæld alkohol over den. Glasbeholderen skal opbevares på et varmt sted og rystes hvert par dage. Gennemvædet frugt skal være varm i ca. 4-6 uger, hvorefter ånden smelter. Opbevar det i køleskabet. Dæk den drænede frugt med alt sukker i opskriften. På dette tidspunkt opbevares frugten, indtil alt sukker er opløst, normalt kun et par dage.

Den resulterende sirup kombineres med den spiritus, der er tilbage i køleskabet, og den resulterende opløsning skal stå klar til i ca. en uge. Tinkturen kan være uklar, så træk den inden aftapning. I sidste ende skal den være gennemsigtig og gennemsigtig. Denne opskrift indebærer, at flasker skal opbevares på et koldt sted i ca. et halvt år, før du beslutter dig for at prøve det. Nogle tilføjer kvædejuice efter smag. Hvis du også er interesseret i kousa kornel som en prydplante, se denne artikel for tip til dyrkning af den .

Dogwood tinktur med honning

Nogle mener, at kornel-tinktur med honning er den mest ædle. Opskriften på det er ikke mere kompliceret, men eksperter anbefaler, at frugten frugtes i ånd i lang tid og er af den opfattelse, at tinkturens sande kraft frigives først efter flere års ældning. Vi ved ikke, hvem der holder så meget, for kornel-tinktur er simpelthen lækker. Hvordan laver man sådan en tinktur?

1 kg frugt skal hældes med 500 ml vodka og 500 ml spiritus. Efter et par dages opbevaring på et køligt sted og obligatorisk omrystning vil frugten opgive sin sødme. Senere dekanteres alkoholen som før og opbevares i køleskabet. På dette tidspunkt skal den gennemblødte frugt hældes over en halv liter honning og rystes kraftigt i ca. 4-5 dage. Denne sirup skal dekanteres meget omhyggeligt og siles gennem gaze eller en meget tæt sil. Som et resultat vil tinkturen være klarere, og den vil ikke være i fare for uklarheden, hvilket ofte er karakteristisk for honningpræparater.

Sirupen, der hældes fra frugten, skal kombineres med den tidligere adskilte alkohol. Denne kombination hældes i flasker, der skal opbevares på et køligt sted. Dogwood tinktur er klar til forbrug efter ca. seks måneder.

En sådan tinktur af kornelfrugt er et godt middel mod kulde, det er værd at drikke det eller tilføje det til te efter frysning eller forkøling. Det varmer op og har antibakterielle egenskaber og styrker desuden kroppen. Og på samme tid er det lækkert - honningen maskerer effektivt den sure smag af frugten og er samtidig ikke kedelig. Hvis du leder efter inspiration til frugtbuske til din have, finder du den her .

Hvis du kunne lide ovenstående opskrift, kan du også prøve opskriften på chokeberry-tinktur