Blåbærsyltetøj - dokumenterede opskrifter trin for trin

Amerikansk blåbærsyltetøj er en fremragende opskrift på vinteren. Du kan bruge det ikke kun som et eksempel på prikken over i'et, men snacken og sauten . Hvad er de mest interessante og nemme at tilberede amerikanske blåbærkonserves?

Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også kontrollere artiklerne om konserves, der er samlet her.

Blåbærsyltetøj - dokumenterede opskrifter trin for trin

Blåbær syltetøj

Opskrift på ... ungdom!

Hvis du ikke vil blive gammel, skal du sørge for at lave blåbærkonserver. De er fulde af vitamin A og C, der er ansvarlige for produktionen af ​​kollagen. Takket være blåbær får du en smuk, sund og ung hud!

Listen over ingredienser

  • 8 glas blåbær
  • 4 kopper sukker
  • 2 spsk honning
  • 100 ml citronsaft

Opskrifter til blåbær er kendt for deres fordøjelsesegenskaber. Ved at indtage blåbærsyltetøj giver du ikke kun dig selv ro i maveproblemer, men dækker også op til 1/3 af det daglige behov for C-vitamin! Så lad os gå!

Amerikansk blåbærsyltetøj - tilberedningsmetode

  1. Tilsæt blåbær til gryden og kog dem i ca. 20 minutter (dækket). Rør op fra tid til anden.
  2. Knus de kogende blåbær med f.eks. En kartoffelmasker. Tilsæt sukker, citronsaft og honning.
  3. Rør det hele sammen og kog i yderligere en halv time, og sørg for, at intet holder fast i bunden.
  4. Overfør den varme syltetøj til krukkerne, skru den på og læg den til side for at afkøle (dækket). Se også denne artikel om den amerikanske blåbær .

Blåbær konserveres som en opskrift på ... slankende?

Som du kan se, laver disse unikke frugter ikke kun blåbærtinktur! Du vil gøre dem til en fremragende marmelade, der indeholder polyfenoler - dvs. planteforbindelser med antioxidantegenskaber. Disse forbindelser er gode til at stoppe væv i kroppen fra at opbevare ... fedt. Derfor vil det være en perfekt forberedelse til vinteren, takket være hvilken du vil støtte vægttab!

Amerikansk blåbærsyltetøj

Blåbær syltetøj

Det smager og ligner solbærkonserves. Opskrifter til blåbærsyltetøj er ekstremt velsmagende og har fremragende næringsstoffer, og blåbær mister ikke deres egenskaber, selv efter kogning. Marmelade kan også bruges som ingrediens til en kage - hele familien vil helt sikkert elske at spise det hurtigt!

Blåbærsyltetøj - dokumenterede opskrifter trin for trin

Listen over ingredienser

  • 4 kopper blåbær
  • 2 kopper sukker
  • 1 spiseskefuld citronsaft

Husk at vælge og vaske blåbærene omhyggeligt!

Anbefalede krukker til de bedste priser!

Blåbærsyltetøj - en fremgangsmåde til forberedelse

  1. Sæt tre kopper frugt i gryden, og tilsæt derefter den resterende frugt (efter at have knust dem med en ske).
  2. Kog blåbærene på svag varme i ca. 10 minutter. Husk at røre konstant, tilsæt derefter sukker og citronsaft.
  3. Kog i ca. 20 minutter under konstant omrøring - pas på ikke at lade blåbærsyltetiden hænge fast i bunden.
  4. Sæt den varme bouillon i de skoldede krukker, vrid og afkøl med et tæppe.

Amerikansk blåbær bevarer for bedre hukommelse!

Hvis du bliver ved med at glemme noget, skal du spise blåbærsyltetøj! Disse frugter træner hukommelse på samme måde som ... mentale øvelser. De indeholder flavonoider, der forbedrer forbindelserne i hjernen og kommunikationen mellem celler. Så lad os lave blåbærsyltetøj mindst så ofte som solbær bevarer! Se også artiklerne med opskrifter til konserves, der er samlet her .

Marmelade med blåbær og æble

Blåbærsyltetøj - en opskrift på en godbid

Blåbærkonserver har stor indflydelse på synet. Under indflydelse af lysstråler produceres frie radikaler i det menneskelige øje, og de skal på en eller anden måde… neutraliseres. Hvis dette ikke gøres, vil dit syn hurtigt blive forværret. Amerikansk blåbær skjult i syltetøj er en fremragende medicin til at beskytte mod sådanne sygdomme!

Listen over ingredienser

  • 1 kg amerikansk blåbær
  • 1,5 kg papirmasse
  • 300 g sukker

Vask æblerne, skræl dem og skær dem. Så fortsæt og gør dig klar!

Blåbærsyltetøj med æble - tilberedningsmetode

  1. Dæk frugten med sukker og steg den, indtil den er blød. Tilsæt de tidligere vaskede blåbær og steg dem, indtil frugterne kommer sammen.
  2. Overfør den stadig varme syltetøj til krukkerne. Drej og pasteuriser (ca. 10 minutter). Sæt krukkerne på hovedet i et par minutter, og lad dem køle af. Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel om tyttebær ?

Hvad mere er blåbærsyltetøj godt til?

Der er en masse gallinsyre i blåbær, så de hjælper med at hæmme væksten af ​​kræft såsom lunge, lever eller mave-tarmkanalen. Blåbær er også en kilde til folsyre, der beskytter mod livmoderkræft - og forhindrer udviklingsdefekter i nervesystemet hos nyfødte. De har også en god effekt på fostrets udvikling - derfor anbefales blåbærkonserves især til gravide kvinder!

Hvordan vælger og opbevarer jeg blåbær?

Hvis frugten skal laves til blåbærsyltetøj eller blåbærtinktur, skal den være intenst blå og dækket med en hvidlig (kridtagtig) belægning. Du skal kontrollere, at frugten ikke er fugtig, rådnet eller støbt. Frosne blåbær skal være løse og ikke komprimeres til en masse. Du kan køle frugten i op til en uge. Hvis du ikke spiser blåbær med det samme, skal du ikke vaske dem! For at fryse dem igen, læg den uvaskede frugt på pergamentpapiret og læg den i fryseren. Når de fryser, skal du lægge dem i en plastikpose - du kan holde dem sådan året rundt! Tjek også denne artikel om opskrifter med blåbærsyltetøj .