Når vi beslutter at dyrke vinstokke, skal vi give dem de bedst mulige betingelser for udvikling. Et andet vigtigt spørgsmål er den korrekte pleje af druer, herunder at skære druerne. Korrekt beskæring af druer har en meget positiv effekt på disse planter, så det er værd at finde ud af, hvornår og hvordan man gør det samt hvordan man skærer druer om foråret, sommeren, efteråret og vinteren.
Hvis du leder efter flere råd og information, kan du tjekke artiklerne om beskæring af træer og buske her .
Beskæring af druer - hvorfor er det så vigtigt
Druer er meget velsmagende og saftige sæsonbetonede frugter, som vi også kan dyrke i vores hjemmegård. Lad os dog ikke glemme, at vi i vores land ikke har så gode betingelser for at dyrke druer som i de områder i Sydeuropa, hvor druerne er meget sødere og større. Således har klimaet stor indflydelse på frugtningen af vores buske.
Det er også værd at overveje nøje, hvilken druesort der interesserer os mest. Desuden skal vi huske på, at nogle sorter er lettere at dyrke, og at andre måske er sværere at dyrke. Derfor er det bedre at vælge sorter, der er mere resistente over for miljøfaktorer og forskellige sygdomme.
Når vi tænker på pleje af druer, skal vi først og fremmest overveje, hvordan druerne skal skæres. Beskæring af druer er ekstremt vigtig, fordi takket være det vil vores planter have en stærk vane, og når vi skærer grenene korrekt, vil det også have en positiv effekt på frugtningen.
Derudover kan beskæring af druer i løbet af foråret, sommeren, efteråret eller vinteren være anderledes, så det er bedre at stifte bekendtskab med alle reglerne for at skære druer. Hvis vi på den anden side udfører denne procedure på egen hånd uden at kende buskens behov, kan det have en negativ indvirkning på plantens frugtning og udvikling. Planlægger du at dyrke druer? Tjek også denne artikel for tip til, hvordan du vælger drueplanter .
Druebeskæring - hvordan man beskærer til formning og opskæring af druer efter plantning
Formning - hvordan skal denne druebeskæring se ud?
Inden vi går videre til beskæring af druerne, skal vi finde ud af, hvornår vi skal gøre det, og hvad slags beskæring er. En af de grundlæggende typer er at skære for at danne en vinstok, men det er ikke den nemmeste og anbefales til folk, der har mere erfaring.
Hvis vi udfører denne behandling på den forkerte måde, kan vores buske blive svækket, frugt vises muligvis ikke på dem, og hvad mere er, de kan fryse om vinteren. På grund af dette bør vi omhyggeligt læse principperne for beskæring af buske, der generelt er tilgængelige.
Vi har mange muligheder for, hvordan vi kan forme vores vinstokke, men alle er baseret på at starte med en stærk og kort stub, som de korte arme hviler på. Det er på disse arme, at frugtbærende tårer vil udvikle sig, og på dem grenene, dvs. væksten. I løbet af de første 2 eller endda 3 år danner vi stubben og armene, og de følgende år er baseret på regelmæssig skæring af busken, så den kan udvikle sig ordentligt.
Hvordan vi skærer vinstokken efter plantning
Opskæring af druer har stor indflydelse på den senere udvikling af vores vinstokke. Derfor er det vigtigt, at vi holder os til de forudbestemte beskæringsregler. Hvis vi ikke er sikre på, at vi vil gøre det rigtigt, er det værd at investere penge i en person, der er specialist på dette område, og som hjælper os med at starte processen ordentligt. Senere vil vi være i stand til at beskære vinstokke selv.
Efter vinstokke er plantet, foretages det første snit, der består i at forkorte skuddens toppe til en højde på ca. 1,5 m. Denne procedure udføres om efteråret. Det er meget vigtigt at lave dette snit, fordi det er her, hvor al vækst af planten begynder på sin nye placering.
Derudover er vi i slutningen af vinteren eller endda om vinteren, men tidligt i december og november nødt til at udføre en anden druebeskæring. I dette tilfælde trimmer vi de ikke-træagtige fragmenter af skuddene. Efter at have skåret skuddene fortsætter vi med at beskytte planten mod vinteren ved at indpakke den i et tykt, helst vinter, ikke-vævet stof, takket være hvilket den froste luft og de meget lave temperaturer ikke trænger dybt ind i planten uden at beskadige den. Hvad mere er, skal vi også sikre rodsystemet med en høje lavet af havejord, der desuden kan foret med nåletræer.
Udvalgte kampagner på haveværktøj (flyt til højre)
Druepleje - hvordan man beskærer i de følgende år med dyrkning
Beskæring af vinstokke i det første år af dyrkning
Det første år med vinavl er meget vigtigt, fordi det bestemmer, om planten vil vokse ordentligt i de følgende år, og dets frugtning vil ikke blive forstyrret. Derfor er det så vigtigt at tage sig af den rette udvikling og pleje af druer i det første år.
Efter plantning af vinstokke, når den har passeret vinterperioden, om foråret fra slutningen af marts til begyndelsen af april, skal vi nedbryde de tidligere stablede høje og slippe af med nåletræene. Det er da vi begynder at forkorte de tykkere skud over de 2-3 øjenlåg. I tilfælde af tyndere kviste forkortes de over 1 øje.
Efter denne behandling skal vi igen sikre vores buske, så de ikke starter deres vækstsæson for tidligt. Hvis vi ikke gør dette, vil vinstokke blive udsat for frysning under de meget hyppige forårsfroste. Lad os derfor huske dette trin.
Derefter åbner vi høje igen i slutningen af maj og fjerner unge skud, der er mange på busken. Vi efterlader kun 2, maksimalt 3 af de stærkeste skud. Sådan håndterer du vinstokke, der blev plantet om efteråret med et bare rodsystem. Vineplanter, der opbevares i containere, er ofte klar til korrekt dannelse i det andet dyrkningsår.
Vi skal også huske på et meget vigtigt emne, nemlig at druerne ikke kan skæres fra begyndelsen af april til midten af maj, for så kommer der for meget juice ud af de skårne sår, hvilket kan svække vores klatringbuske betydeligt og føre til dem skade.
Hvordan vi skar i det andet og tredje år
Vinhøstning af druer, opskæring om sommeren, foråret eller efteråret er et meget vigtigt punkt, som vi skal huske. Lad os ikke glemme, at proceduren er forskellig fra forår, efterår eller sommer, når vi skærer druer om vinteren. Derfor er vi nødt til at vide, hvad der er kendetegnet ved vinterskæring af druer, og hvad der er kendetegnet ved forår, sommer eller efterårskæring.
Vi starter formningen af buskene i det andet og tredje år af dyrkning, og metoden til formning skal vælges i henhold til druesorten. Metoden med lavt hoved bruges meget ofte, hvilket er godt for de fleste druesorter. Her er der en stærk stub med et par grene, ca. 50 cm høje.
I tilfælde af denne formation er vi nødt til at skære næsten alle grenene i slutningen af maj og kun efterlade 3-5 af de stærkeste. Om sommeren kan der opstå frugtknopper på dem, som det er værd at fjerne eller efterlade enkelte klynger, så frugter ikke svækker busken.
Om efteråret skærer vi det tykkeste skud over de 4-5 knopper, og resten af skuddene over de 2 øjenlåg. Derudover sikrer vi planten med en bunke. Det følgende år, om foråret, skærer vi de fleste af de unge skud og efterlader kun 5-6 skud. Trim de 2 stærkeste skud over den 4. knopp, og resten over den 2. Efter frugtningen skal du skære de længste skud og dem med mest frugt og gentage beskæringen.