Kaffetinktur på spiritus - en opskrift til tilberedning trin for trin

Kaffetinktur på vodka eller den samme tinktur på spiritus er en delikatesse ikke kun for koffeinholdige drikkeelskere, men også for mange mennesker, der ikke drikker kaffe dagligt. Dens fordel i forhold til hjemmelavet frugtalkohol er, at den kan tilberedes når som helst på året, da ingredienserne altid er tilgængelige. Tjek opskriften på kaffetinktur i forskellige varianter.

Hvis du leder efter mere inspiration, skal du også tjekke de hjemmelavede alkoholopskrifter, der er samlet her.

Kaffe tinktur i en karaffel

Kaffe vodka - opskrifter på denne unikke drink

Alkoholtinktur - kaffebønner lavet af kaffebønner

Kaffebønnetinkturen er essensen af ​​den bitre smag af disse små brune bønner, lukket i en flaske som en væsentlig væske. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

  • ca. 50 kaffebønner,
  • 1 glas vand
  • en halv kop honning,
  • 1 liter spiritus,
  • valgfri vaniljestang eller vaniljesmag efter smag.

Forberedelse: Læg som i tilfælde af tinkturopskrifter kaffe og muligvis vaniljeingredienser i en stor krukke og hæld ånden over den. Blandingen skal opbevares i ca. to uger et varmt og skyggefuldt sted. Når den tildelte tid er gået, kog vand med honning, og hæld det i krukken, når det køler af. Blandingen skal stå et par dage mere under de samme betingelser som før. Derefter skal kaffebønnerne filtreres gennem en sil eller gaze og hældes i flasker. Efter en sådan forberedelse skal den modnes i mindst en måned. Eller måske vil du også være interesseret i denne artikel med en opskrift på æbletinktur ?

Kaffetinktur på vodka - opskrift

Selvfølgelig kan en kaffelikør, der er svagere i spænding, tilberedes på en mere delikat vodka end spiritus. Nedenfor præsenterer vi en opskrift på en kaffetinktur uden tilsætningsstoffer, men disse kan med succes hentes fra ovenstående opskrift i de angivne proportioner. Men hvis nogen bryr sig om essensen af ​​ren kaffe, skal han kun forberede:

  • ca. 30 kaffebønner,
  • 1 liter vodka.

Forberedelse: det er stort set det samme, dvs. at kaffe i en stor krukke skal hældes med alkohol og lægges til side i dette tilfælde i ca. to måneder på et skyggefuldt og køligt sted. Efter den angivne tid er forløbet, skal tinkturen af ​​kaffebønner på vodka kun filtreres og hældes i flasker, så den modnes i endnu en måned. Tjek også denne artikel for en opskrift på tranebærtinktur .

De smukkeste tinkturflasker til usædvanlige priser!

Kaffelikør med appelsin

Næppe nogen er klar over, at kombinationen af ​​appelsiner og kaffebønner i en hjemmelavet tinktur er en fantastisk måde. Det er værd at prøve at diversificere det og prøve et citrustilskud. For at forberede denne drink skal du bruge:

  • kaffebønner (100 stykker)
  • 3 store og modne appelsiner eller 4 mindre
  • 2 kopper sukker,
  • 1,5 kopper vand
  • 0,5 liter spiritus.

Kaffetinktur på spiritus - en opskrift til tilberedning trin for trin 2

Forberedelse: vask frugten grundigt og damp den, da den skal bruges sammen med huden, og skær den derefter i ottende tal. Læg det i en stor krukke og tilsæt kaffe. De kan også fastgøres til frugten på forhånd, hvilket gør det muligt for smagene at trænge endnu bedre ind. Hæld derefter den tilberedte og afkølede sirup (kogt vand med sukker) og alkohol over produkterne, luk den og sæt den til side i mindst fire uger, omrør lejlighedsvis. Efter at den angivne tid er gået, behøver kun tinkturen traditionelt at blive filtreret og hældes i flasker, hvor den skal ældes i to eller tre måneder. Som det er tilfældet med hjemmelavede alkoholer af denne type, jo længere det er, jo bedre er det for smagen og aromaen. Hvis du leder efter mere hjemmelavet alkoholinspiration, skal du også tjekkedenne artikel med en opskrift på mandarintinktur .

Hvad med en instant kaffe likør?

Delikat i smag på grund af tilsætning af mælk, det er perfekt til desserter og eftermiddagsmøder med venner. Naturligvis er det en opløselig kaffelikør, til fremstilling af hvilken du har brug for følgende ingredienser:

  • dåse kondenseret mælk
  • en halv kop sukker,
  • 2 pakker vaniljesukker eller to vaniljeskiver,
  • 3 teskefulde instant kaffe,
  • 100-150 ml spiritus.

Forberedelse: hæld mælken i en ikke-brændende gryde, tilsæt tørre ingredienser som sukker, vaniljesukker eller vaniljeskiver og kaffe. Kog under omrøring fra tid til anden, så den ikke brænder. Blandingen skal koges i ca. 5 minutter på et lille vindue. Efter den tildelte tid er gået, skal den afkøles og gradvist hældes ånden under omrøring, indtil ingredienserne er kombineret, og hæld den derefter i flasken og afkøl den. En sådan delikat kaffevodka lavet af instantkaffe er velegnet til forbrug den næste dag, hvilket er dens utvivlsomt fordel i forhold til andre hjemmelavede tinkturer. Se også opskrifterne til tinkturer, der er samlet her .

Kaffetinktur - mulige anvendelser

Kaffebønner lavet af kaffebønner vil være et perfekt supplement til kager og desserter. Det kan med succes bruges til tilberedning af hjemmelavet tiramisu, iblødsætning af kagekiks eller simpelthen som en drink til forbrugte desserter. Efter at have kombineret det med kondenseret mælk, får vi en delikat, sofistikeret kaffedrik, der helt sikkert vil stjæle gæsternes hjerter.

Øjeblikkelig kaffelikør er igen et fremragende forslag til hældning af is eller vafler og pandekager, forudsat at de selvfølgelig ikke forbruges af børn. Dens forberedelse tager ikke meget tid, og smagen kombineret med slik supplerer perfekt. Derfor er det værd at have en sådan delikatesse i dit køleskab.