Kan du lide ukonventionelle og eksotiske planter? Hvis kaffe, kumquats og andre citrusfrugter allerede vokser på dine vindueskarme, er det tid til gurkemeje. Det er primært kendt som et sundt og særpræg krydderi af det indiske køkken, men få mennesker ved, at det har en rigtig flot form og ser smuk ud i en gryde. Hvad er dyrkning af gurkemeje?
Hvis du leder efter flere tip og information, kan du tjekke de eksotiske planteartikler her.
Gurkemeje blomst - et par ord om planten
Gurkemeje ( Curcuma) - kendte arter
Gurkemeje er en eksotisk plante, der er hjemmehørende i Indokina. Det tilhører ingefærfamilien, som straks er synlig fra dens jordstængler - de er de samme som ingefærstænger. Derudover har de mange lignende egenskaber. På grund af sin gode vane betragtes det også som en prydplante. I Polen kan den kun dyrkes som en potteblomst, og som en haveblomst kan den ikke overleve lave temperaturer.
To arter vises i dyrkning, begge kan dyrkes som prydplanter. Oftest anvendes dog smalbladet gurkemeje ( Curcuma alismatifolia). I modsætning til udseendet er arten ikke særlig vanskelig at dyrke. Der skal bruges meget mere tid på langbladet gurkemeje ( Curcuma longa). Det er i lande med varmere klimaer, at det vises i kommercielle afgrøder til produktion af krydderier . Det er dog meget effektivt, så nogle gange plantes det også i potter for at få sine smukke blomster. I Polen kaldes planten også gurkemeje, men navnet forsvinder langsomt.
Gurkemeje i en gryde - beskrivelse
Langbladet gurkemeje er ret stor - den når cirka 100 cm i højden. Det har pæne, lancetformede blade, spidse og ret brede. Planten ser godt ud, før den blomstrer, men når blomsterne vises, er den simpelthen dejlig. De vises på lange og nøgne skud, oprindeligt er det en grønlig pigge, senere udvikles tre blomster med rørformede bæger og gule i farve.
Smalbladet gurkemeje er mere populær og mere attraktiv. Lanceolate og spidse blade, maksimalt 40 cm, vokser direkte fra jordstænglen. De har en let blålig farvetone. En smuk blomsterstand vises på det bladløse skud - to typer bractal blade arrangeret i en spiral. De nederste er små og grønne, de øverste er lancetformede og meget farverige. Gurkemeje-blomsten er oftest blå eller lilla. Det bruges ofte som en afskåret blomst, for eksempel til originale bryllupsbuketter. Hvis du kan lide eksotiske planter, skal du også tjekke denne artikel om kokospalmer i en gryde .
Varianter af gurkemeje
Smalbladet gurkemeje har mange interessante sorter med forskellige blomsterfarver. Nu er de mest almindelige lyserøde sorter, hvoraf den mest populære er den intense 'Splash Pink'. Det bruges meget ofte som en afskåret blomst på grund af sin pæne farve.
Der er en hel række Siam Curcuma-sorter, der henviser til det indiske navn på planten. 'Siam Silver' er ca. 50 cm høj med pæne hvide blomster. 'Siam Snow' er en sort med interessante hvide blomster og lidt højere vane. 'Siam Sunrise' har flotte lyserøde blomster med en mørk kant, og den lyserøde er typisk for sorten 'Siam Suzy'.
De bedste blomstergødninger til gode priser - tjek dem!
Gurkemeje i en gryde på vindueskarmen
Gurkemeje blomst - krav
Gurkemeje-blomsten har særlige krav. Det bør ikke glemmes, at det kommer fra et helt andet klima, så potten skal placeres et lyst og godt oplyst sted. De kan dog ikke udsættes for direkte sollys. Den optimale lufttemperatur er 18-23 grader Celsius.
Anlægget skal have høj luftfugtighed, og jo højere temperaturen er, desto mere vand skal der være i luften. Gurkemeje skal placeres på et stativ fyldt med småsten og vand, hvorved dampning giver det tilstrækkelig fugt.
Plantning og transplantation
Hvis du vil dyrke gurkemeje, skal du give det et specielt substrat. Planten kan lide frugtbar jord, rig på næringsstoffer. Det skal være lidt surt i pH, og substratet skal holdes moderat fugtigt, men ikke vådt.
Gurkemeje rhizom placeres i beholderen omkring marts. Den bedste plantedybde er 10 cm. Du kan også købe en færdiglavet voksen plante og begynde at dyrke dem. Prisen på en frøplante er normalt omkring PLN 20-40. Gurkemeje fungerer ikke som en haveblomst, men nogle mennesker planter den under overdækninger. Dette skal gøres midt på foråret. Denne potteblomst har brug for en temmelig høj temperatur, så det kan ende med at dø, hvis den efterlades i jorden om efteråret.
Gurkemeje - trin for trin pleje
Voksende gurkemeje: vanding og gødning
På grund af det faktum, at planten har brug for meget fugt, er den vigtigste pleje af gurkemeje vanding og drys. Underlaget skal altid være fugtigt, men ikke vådt. Tørke kan få bladene til at dø hurtigt ud, hvilket får planten til at se dårlig ud. Derfor kan vanding og dryssing udføres selv hver dag, især om sommeren, når lejligheden ikke er kold.
Gurkemeje-blomsten skal også befrugtes. Det er nødvendigt for planten at holde pæne og rigelige blomster. Du kan bruge standard mineralgødning til blomstrende potteplanter. Multi-ingrediensprodukter, NPK, vil være perfekte, da de forbedres med mikronæringsstoffer, der forbedrer blomstringen. Gødning sker hver anden uge eller mindre, hvis du bruger langvarig gødning.
Vintergurkemeje i en gryde
Planten tørrer gradvist ud, og dette er helt normalt. Dette er et tegn på, at det er tid til at hvile. Når blade dør langsomt, skal befrugtning stoppes, og vanding kan reduceres lidt. Efter blomstring skal du afskære blomsterstanden og kun efterlade skuddet, indtil det bliver helt gul. Så skal det trimmes.
Gurkemeje i gryden dvale i et lyst rum, men med en temperatur omkring 15 grader Celsius. Hærdning genoptages om foråret, mere intensiv vanding kan startes allerede i marts, og befrugtning skal startes efter kort tid. Gurkemeje skal komme sig uden problemer.
Kan du dyrke gurkemeje til at spise?
I Polen er gurkemeje værd at dyrke primært på grund af dets prydegenskaber. Planten producerer selvfølgelig et værdifuldt rhizom, der bruges til at fremstille et krydderi, men det er ikke altid egnet til mad. Hvis du dyrker en plante købt i en havebutik eller et supermarked, kan du opleve, at jordstænglen sprøjtes med et fungicid for at beskytte din busk mod svampesygdomme.
Hvis du vil dyrke gurkemeje til forbrug, kan du plante et købt jordstængel i en gryde. Prisen er meget lav - 100 g, hvilket er et ret stort rhizom, koster omkring PLN 5. Selvfølgelig vil det være svært at pulverisere jordstænglen, men du kan lave infusioner af det, der har bemærkelsesværdige helbredende egenskaber. Det er antibakterielt, så det bekæmper også infektioner i fordøjelsessystemet. Derudover eliminerer det svampe og øger kroppens samlede modstand. Det har en beskyttende virkning på leverceller, sænker blodsukkeret og stimulerer udskillelsen af galde- og fordøjelsesenzymer. Det er virkelig meget effektivt, både i form af en rhizominfusion og i form af et pulveriseret, købt krydderi. Det har dog en ret karakteristisk smag, som ikke alle kan lide.