Myntsaft - den bedste opskrift på myntsirup til vinteren

Mynte og mange af dens sorter blev allerede dyrket i middelalderens Europa og værdsatte dens smag og helbredende egenskaber. Selv i dag bruges de aromatiske blade til madlavning og medicin. Bare et par friske blade tilsat vand med citronskiver eller med citronsyre for at få en forfriskende drink, der slukker tørsten på varme dage. Det er også værd at forberede en myntsirup til vinteren for at nyde en velsmagende og sund tilføjelse til desserter og under fordøjelsesproblemer. Vi giver dig den bedste hjemmelavede myntejuiceopskrift til vinteren.

For flere tip og information, se også mynteartiklerne her.

Myntsaft - den bedste opskrift på myntsirup til vinteren

Myntsaft - sundhedsmæssige egenskaber

Mynte er en urt med en meget intens aroma, der bruges både i form af friske blade og i form af tørrede frø. Det er en kilde til mange næringsstoffer, såsom magnesium, jern, folinsyre, vitamin A og B3 (niacin). Myntsaft hjælper med at rense kroppen for skadelige metaboliske produkter, hvilket giver dig mulighed for at opretholde en pæn figur.

Myntsirup hjælper med fordøjelsesproblemer og styrker kroppen om efteråret og vinteren. Sipping af en varm mynteinfusion letter ekspektorationen af ​​slim i lungerne, og den antiseptiske mentol, der er til stede i mynten, lindrer ondt i halsen. En kold drink lavet af mynte og citron, drukket i varmt vejr, vil effektivt slukke din tørst og køle ned en varm krop.

Kold myntsaft skyllet ned med små slurke hjælper med at slippe af med hikke og gas. Blandingen af ​​pebermynte urter, baldrian rod, citronmelisse urt, lavendel og perikon anbefales til folk, der lider af søvnløshed. For at forberede infusionen, hæld 3 spiseskefulde urter i 2 kopper varmt vand og lad den stå i 4 timer. Når den anbefalede tid er gået, kog blandingen og drik varm te, inden du går i seng. Eller måske vil du også gerne have denne artikel om dyrkning af pebermynte ?

Myntsaft til vinteren - den bedste trin for trin opskrift

Til fremstilling af hjemmelavet juice er mynte- eller pebermynteblade egnede:

  • Mentha spicata myntegrøn har lange, lysegrønne blade, der lugter som æble. Den er mild i smagen, fordi den indeholder lidt menthol,
  • Mentha piperita pebermynte har en stærk menthol-peber aroma af mørkegrønne blade.

Komponenter:

  • Friske grønne eller pebermynteblade - ca. 30 kvist
  • Sukker - 2 glas
  • Citronsaft - pres 1 citron. I stedet for citron kan vi tilberede en juice med citronsyre ved hjælp af 1 tsk citronsyre
  • Vand - 2 l

Forberedelse:

  1. Skyl og dræn myntekvistene.
  2. Kog vandet, efter at det er kogt, sæt gryden af ​​gassen.
  3. Hæld sukker i vandet og pres citronsaft - bland alt, indtil sukkeret opløses.
  4. Læg frisk mynte i sirupen, dæk gryden og luk indholdet i 24 timer.
  5. Når den anbefalede tid er gået, skal du fjerne mynten. Den resulterende myntsirup skal siles gennem en si og koges.
  6. Hæld den varme mynte og citrondrik i tidligere skoldede krukker. stram møtrikkerne forsigtigt.
  7. En kort pasteurisering i ca. 5 minutter forlænger drikkevarens levetid.

Myntsaft - den bedste opskrift på myntsirup til vinteren

Inden du drikker, fortyndes mynte-citronsirup med vand i ethvert forhold - alt efter din smag og dit skøn. Vi kan hælde det over is, tilføje det til frugtsalater og desserter. De helbredende egenskaber ved mynte kan værdsættes ved at drikke varm te med myntsirup under fordøjelsessygdomme. Tjek også denne opskrift på mynte sirup .

Flasker til juice og sirup til gode priser

Vi kan berige opskriften ved at tilføje friske citronmelisse blade til frisk mynte. Med varm sirup, tilberedt af vand og sukker, hæld urterne over og tilsæt citronskiver. Sæt det til side på et køligt sted i 3 dage. Derefter hælder vi den tykke sirup i flaskerne og lægger den til side på et køligt og mørkt sted. Vi kan hælde sirup over is, desserter og føje til drinks.

Opskrift på myntsirup - det bedste til hoste

Fremstillingen af ​​en tyk myntsirup er en måde at beskytte dig mod forkølelse, kropskøling og nedsat immunitet i vintermånederne. Hjemmelavet myntsirup er aromatisk, indeholder næringsstoffer og kan bruges både til medicinske og kulinariske formål - som en sund tilføjelse til en række retter. Her er en let opskrift på brug af friske mynteblade - trin for trin:

Komponenter:

  • Friske mynteblade - fra et par kviste
  • Vand - 1/2 kop
  • Sukker - 1 glas

Forberedelse:

  1. Skyl mynten grundigt og fjern de visne blade fra kviste. Tøm kviste i en si.
  2. Hæld vand i gryden og kog det.
  3. Hæld sukker i varmt vand og kog indtil det er helt opløst.
  4. Sæt mynten i en gryde med varm sirup. Vi laver det hele over svag varme. Når mængden af ​​juice er reduceret med halvdelen, skal du lade gryden stå i 4 timer.
  5. Når den anbefalede tid er gået, kog myntsirupen igen, indtil den bliver tyk.
  6. Når du har fjernet myntekvistene, hæld den varme sirup i de skoldede krukker og stram hætterne tæt.

Den resulterende tykke og søde sirup med lugt og smag af mynte hjælper med at slippe af med hoste og ondt i halsen. Vi tilsætter 1-2 teskefulde til te eller varmt vand og vasker det ned med små slurke flere gange om dagen. Vi kan også bruge myntsirupen til at berige den med den originale smag og aroma, f.eks. Af jule desserter. Tjek også denne artikel om mintinkturopskrift .