Selvom vi forbinder æblet med vores første og samtidig bibelske forfædre Adam og Eva, kom denne frugt relativt sent i dyrkning. I Polen optrådte haven æbletræer først i det 12. århundrede takket være cistercianerne. Selvfølgelig kom de første sorter fra de allerede kendte vilde æbletræer.
Hvis du leder efter mere information, skal du også kontrollere artiklerne om æbletræer.
Typer æbler, der er værd at være opmærksom på
Sorter af æbler i Polen
I Polen er der over 60 sorter af hjemmet æbletræer. Alle er opført i det nationale sortsregister, der opbevares af det centrale forskningscenter for sorter af dyrkede planter. På denne liste får vi adgang til mange værdifulde oplysninger, for eksempel i hvilket år en bestemt sort blev registreret. På denne måde kan vi se, at nogle af dem er relativt unge.
Blandt dem er sorten Chopin, registreret den 2. februar 2016, Gala Weronika, der blev registreret den 20. februar 2018 og Pagacz - sorten registreret den 17. februar 2015. Derudover får vi information om, hvorvidt enkelte æblearter er vinter eller for eksempel efterårssorter.
Vinteræblearter
Hvad angår arterne af vinteræbler, er de mest populære af dem:
- Golden Delicious - Golden Delicious dukkede først op i slutningen af det 19. århundrede. Disse slags æbler kom til os fra USA. Men i Polen fik det først sin popularitet i 70'erne i det næste århundrede. Frugterne vides at være gule i farve, selvom de nogle gange er farvet med en let rødme. Deres gennemsnitlige størrelse er ca. 7-8 cm i diameter. De er kendetegnet ved sprødt og let cremet kød. På grund af deres smag omtales de som dessertæbler, som er perfekte til forskellige typer konserves. Tjek også denne artikel om Golden Delicious æbletræet .
- Idared - dette er de næste typer æbler, der kom til os fra Nordamerika. Som vinteræbleart er frugten modstandsdygtig over for små frost. Selvom æbletræet i sig selv ikke tåler større temperaturfald, især under 25 grader Celsius. Idared er et velsmagende udvalg af æble, der er kendetegnet ved høj saftighed og en let sur tone. Lysrøde, skinnende frugter med en let grønlig hud er velegnede til konserves.
- Gala - æble sorter i Polen dukkede op fra New Zealand. Selve træet begynder at bære frugt efter ca. 4 år fra plantningstidspunktet. Det er en frostbestandig art, det klarer sig ganske godt i temperaturer ned til -20 grader Celsius. De frugter, som Gala bærer, er kendetegnet ved en mættet rød farve, der bliver endnu mere intens og forsinker deres høst.
- Ligol - disse er oprindelige sorter af æbler i Polen, som blev oprettet som et resultat af krydsning af sorter som Golden Delicious og Linda. Frugten kan plukkes så tidligt som i oktober, mens de perfekte til konsum i slutningen af vintersæsonen. Ligol er typer af æbler med en grønlig farve, der er kendetegnet ved en rød rødme. Det fungerer godt som en slags æbler, som du kan dyrke i din egen have. Træerne bærer sød og sur frugt med meget saftigt kød. Det er ret resistent over for sygdomme og velegnet til konserves. Tjek også denne artikel om Ligol æbletræ .
Anbefalede præparater til frugttræer
Disse er naturligvis kun nogle typer æbler, der kaldes vinteræbler. Der er bestemt flere sådanne sorter. Det kan endda siges, at æblesorter i Polen er fremherskende som vinter. De klarer perfekt med sene efterår og tidlige vinterforhold. Men æbletræerne er modstandsdygtige over for betydelige temperaturfald.
Tidlige æbler
Nedenfor er de typer æbler, der er kendt fra de tidligste høst:
- Papirmasse - ellers kendt som et gult æble. Disse populære typer æbler kom til Polen fra de baltiske lande. Det kaldes forårssorter, fordi den første høst under meget gunstige forhold er lige i juni eller i begyndelsen af juli. Papirmasse er meget velsmagende, ikke kun når den når sin fulde modenhed, hvilket giver den en sød eftersmag. Tidligere, når de er lysegrønne, er de kendetegnet ved et surt og ekstremt knasende kød med en hvid farve.
- Ariwa - dette er en helt ny sort, der er blevet introduceret til dyrkning gennem eksperimenter i Storbritannien. Det er en velsmagende æblevariant, der er kendetegnet ved en sød og sur note. Det har en rød farve præget af forskellige grønlige misfarvninger.
Desværre er tidlige æbler i Polen ret sjældne. Fordi den tidligste blomstringsperiode for æbletræer begynder i maj. De fleste æbletræer blomstrer meget senere. Derfor kan vi i det tidlige forår hovedsageligt være tilfredse med importerede sorter. Det skal dog huskes, at sådanne tidlige æbler ofte skal udsættes for en stor mængde sprøjtning for at overleve transport til vores land.
Efterårsæble sorter i Polen
Nedenfor er efterårsvarianter, der når modenhed i begyndelsen eller midten af efterårssæsonen:
- Antonówka Normal - dette er en usædvanlig velsmagende række æbler, der kom til Polen fra dets østlige naboer, dvs. fra Rusland. Også kendt som et gult æble på grund af dets karakteristiske farve på huden. Antonówka er perfekt som et æble beregnet til forskellige typer konserves og produktion af juice. Delikat kød med en sød eftersmag og interessant aroma, det er perfekt til forskellige typer kager og desserter.
- Costela - også kendt som Kosztylka eller Winter Wierzbówka, er velegnet til forbrug fra september til oktober. Costela er kendetegnet ved en gulgrøn skygge. Nogle gange viser frugten en let rødme eller adskillige pletter. Desværre er dette en unik sort, som er meget besværlig at opbevare på grund af de hurtigt fremkomne blå mærker. Imidlertid betragtes disse æblevarianter i Polen for at være en af de sødeste. Det er værd at vente med deres forbrug efter plukning fra træet, fordi de er meget hårde, hvilket får dem til at miste deres smagskvaliteter. Som efterårssorter betragtes Kosztele som dessertæbler. Tjek også mere information i artiklen om costel æbletræet .
- Gloster - disse er æblearter, der bærer frugt omkring oktober. Meget velsmagende med en skinnende hud og en grønlig rød farve. Selvom du kan spise dem allerede midt på efteråret, tåler det med succes træer indtil den første frost.
Vi ved allerede, at tidlige æbler kun trækker nogle få sorter. Efterårstyper af æbler er bestemt mere populære. På grund af deres relativt store antal er kun de mest populære opført. Efterårsæblearter er mindre modstandsdygtige over for frost end vintervarianter. Imidlertid kan mange af disse frugter med passende opbevaringsforhold forblive om foråret, selv til forårssæsonen.
Æblearter i Polen
Æblearter - prøvepriser
Nedenfor er nogle eksempler på æblepriser, der er tilgængelige i polske butikker:
- Jonagold æbleart - 4,49 PLN / kg
- Æbleart Szampion - PLN 3,49 / kg
- Idared æbler - 4,49 PLN / kg
- Gala æbler - PLN 4,49 / kg
- Grøn æbler Granny - PLN 7,99 / kg
- Gloster æbler - 4,49 PLN / kg
- Ligol æbler - 4,49 PLN
- Dessertæbler - PLN 3,99 / kg
Selvfølgelig er priserne her kun vejledende. De varierer afhængigt af sorten og sæsonen. Forårssorter vil helt sikkert være meget dyrere end efterårs- og vintervarianter, hvoraf der er mange flere. Samtidig kan vi stole på meget gunstigere priser på frugt- og grøntsagsmarkeder og almindelige basarer, hvor vi køber frugt direkte fra frugtavlerne.
Er det værd at dyrke æbletræer?
Hvis vi i det mindste har en hjemmegård, er det værd at prøve at plante mindst et æbletræ. Vi bliver nødt til at vente 2 til 4 år på de første frugter. Men senere kan vi hvert år forvente flere og flere høst. Æbletræer er blandt de krævende træer, så de kræver ikke meget arbejde.
At have lidt flere muligheder er det værd at plante æblevarianter, der bærer frugt på forskellige tidspunkter. Takket være dette vil vi kunne nyde lækker og usædvanlig sund frugt gennem hele sæsonen. Det er værd at dyrke dessertfrugt, ikke kun tidlige æbler, men også vintervarianter. Takket være dem kan vi lave lækre forberedelser, såsom juice, syltetøj, mus og kompotter.